Postre: Cubitos de queso fresco, sandía y kiwi

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Un postre fácil de preparar y con aspecto original.

Ingredientes (para 4 comensales)

▪ ½ Sandia

▪ 200 gr de queso fresco

▪ 3 Kiwis

▪ Grosellas Rojas

▪ Hojas de albahaca

 

Preparación:

1) Pelamos la ½ sandia sin dejar la corteza y la cortamos en  cuadrados pequeños en forma tipo cubito.
2) Pelamos y cortamos los kiwis y el queso fresco de la misma manera y con las mismas medidas. también los cortamos a cuadrados pequeños.
3) Cogemos una fuente de cristal o  platos pequeños individuales y vamos colocando los cuadraditos pequeños cortados de la sandia, el kiwi y el queso alternándolos como si fueramos a formar una torre con varios pisos.
4) Para decorar el plato al final añadimos unas hojas de albahaca y unas grosellas rojas al lado de la torre que hemos formado.

Fuente: eleganceforme

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