Queso tierno elaborado con leche de vaca, cabra y oveja, con el molde tradicional de la sierra del Maestrazgo. De sabor suave y ligero, es un queso muy digestivo.
Este queso se presenta en formato de: 2.7 Kgrs
Tiene una maduración de 21 días.
La Central Quesera Montesinos es una empresa con Tradición y calidad desde 1978, ubicada en Jumilla-Murcia-España, tierra árida y montañosa de estepa y romeros, donde las ganaderías han encontrado un incomparable hábitat para producir leche de calidad excepcional.
