Que Francia es el país del queso por excelencia conocido como "el país de los mil quesos". A pesar de la enorme variedad de quesos con los que cuenta Francia, aproximadamente hay unas 400 variedades, cada una de ellas muy arraigada a cada zona. En este país ¿el queso...
Las enfermedades cardiovasculares son la principal causa de mortalidad en el mundo. Hasta ahora, la opinión generalizada era que la ingesta de lácteos enteros era desaconsejable para las personas que sufrían estas dolencias, pero una investigación liderada por la Universidad McMaster, en Canadá, pone esto en entredicho.
Los hallazgos contrastan...
El mundo del queso es tan diverso y fascinante como los gustos de aquellos que los disfrutan. Existen múltiples variedades, cada una con su propia personalidad, textura y sabor, que dependen de numerosos factores, desde el tipo de leche utilizada hasta el tiempo y las condiciones de curación. En...
El gruyer es un queso suizo que recibe su nombre de Gruyère, un distrito del cantón de Friburgo donde se fabrica. El verdadero queso originario se denomina Le Gruyère AOC para diferenciarse del resto de producciones, aunque el Diccionario de la RAE admite como nombre genérico correcto el de...
Os mostramos algunos de los quesos más curiososdel mundo, habrá muchos más, pero estos 7 quesos que os mostramos seguro que no os dejaran indiferente por sus precios, forma de elaboración, curiosidades....
Stilton
Pais: Reino Unido. Pasa por ser el queso más caro que jamás se haya hecho en el Reino...
