Durante los días 11 y 13 de Abril se celebrará en Manzanares la 1ª Feria Nacional del Queso en esta localidad manchega.
Programa de la feria:
Día: viernes 11 de abril
11:00 Apertura de la I Feria Nacional del Queso de Manzanares.
12:30 Maridaje: Quesos DOP Manchegos.
Día: sábado 12 de abril
13:30 Maridaje: Quesos...
Kike Ojanguren, experto quesero y organizador de catas, probó ocho manchegos de supermercado en la cata a ciegas de El Comidista, página online de gastronomía de El Pais, dirigida por Mikel López Iturriaga.
“Me recuerda a grasas cárnicas, tiene un toque de acidez y algo picante”, han sido las características...
La IX edición de la Feria del Queso y de los Productos Tradicionales se ha celebrado en Tama con la participación de 25 queseros...
La Denominación de Origen Queso Manchego ha entregado esta tarde en Valdepeñas sus reconocimientos a los ‘Grandes Manchegos 2023’ con el objetivo de reconocer la labor de los ganaderos de Castilla-La Mancha, así como la contribución de instituciones y personalidades que han apoyado la promoción y el desarrollo del...
La prestigiosa competencia internacional de quesos, los World Cheese Awards, ha otorgado cuatro medallas de bronce a los quesos de la renombrada quesería local, QUESERA HERENCIANA COFER. Los quesos galardonados en esta edición fueron el TIERNO VILLAHERENCIA, el SEMICURADO VILLAHERENCIA, el SEMICURADO VILLAHERENCIA EN ACEITE DE OLIVA y el...
Apenas queda mes y medio para que lleguen las navidades y después de unos meses complicados en todo el mundo, tocará celebrar en compañía de los más allegados el cambio de año. Esta es una etapa llena de ilusiones y nuevos propósitos. Desde Flores de Queso proponen celebrarlo con...
El pasado 22 de Abril tuvo lugar la popular feria de la tapa en Vilanova i la Geltrú con la participación de la Casa de los Quesos , con record de asistencia y consumo de tapas elaboradora con queso Brie a la reducción de Oporto.
En esta feria se alcanzaron...
En la 35ª edición de los World Cheese Awards, celebrada el 27 de octubre en Trondheim, Noruega, la empresa española García Baquero ha logrado un significativo reconocimiento. Su queso semicurado ha sido galardonado con la medalla de oro. El distintivo ha sido otorgado teniendo en cuenta la textura y...
Se trata del afamado queso manchego Ojos del Guadiana, de Daimiel, que ha conseguido, además, alzarse con cuatro medallas de bronce, una de plata, una de Oro y el gran premio super gold dentro de la categoría de quesos manchegos artesanos curados, en el mundial quesero, que este año...
El compromiso de Castilla-La Mancha con el sector del queso manchego, un producto distintivamente reconocido a nivel nacional e internacional, se ha reforzado en los últimos 15 años con un crecimiento que casi duplica su producción. Así lo ha afirmado el consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián...
La Cofradía de Queso Manchego celebró el pasado viernes día 6, el XXIV Concurso Regional de Calidades de Queso Manchego "Villa de Malagón" merced al acuerdo entre esta asociación para la promoción del queso manchego y el Ayuntamiento de Malagón.
En la veinticuatro edición se premiaban: primero, segundo y tercero...
La localidad de Malagón acogerá el próximo viernes, 6 de octubre, la celebración del XXIV Concurso Regional de Calidades del Queso Manchego que cada año organiza la Cofradía del Queso Manchego en diferentes puntos de la región. Una cita en la que medio centenar de quesos serán catados por...
