Ingredientes
[para 2 comensales]
▪ 4 huevos
▪ 1 cebolla
▪ 2 lonchas de queso
▪ 2 lonchas de jamón
▪ sal
▪ pimienta
▪ aceite
Elaboración
1) Cortamos la cebolla en pluma y salteamos esta en la sartén con un poco de aceite a fuego medio alto y reservarmos.
2) Acto seguido batimos los huevos hasta que están espumosos, condimentar y reservar.
3) En una sartén caliente agregamos la mitad de los huevos como para hacer un creps, 3 segundos después agregar sobre éste la lámina de jamón, queso y la mitad de la cebolla.
4) Doblar por la mitad y retirar del fuego.
5) Hacemos el mismo procedimiento con el huevo restante.
