La Cofradía del Queso Manchego ha celebrado en el Hotel Doña Manuela de
Daimiel, el XXIII Concurso Regional de Calidades de Queso Manchego “Ciudad de
Daimiel” merced al acuerdo entre la asociación para la promoción del queso
manchego y el ayuntamiento de daimieleño.
En esta edición se premiaba primero, segundo y tercero de cada categoría, que
recibirán un diploma acreditativo de selección ORO, PLATA o BRONCE de acuerdo a
la puntuación obtenida. Se da la circunstancia de que esta edición ha batido récord
de participantes, al superarse las cuarenta piezas de queso presentadas,
probablemente, por el carácter abierto de este concurso, el único que se realiza de
esta manera para evaluar las calidades del queso en toda Castilla-La Mancha.
El jurado, formado por expertos en la materia, tras calificar los quesos manchegos
en dos fases: apariencia externa y olfato/gustativa han decidido otorgar las
máximas puntuaciones a las siguientes marcas comerciales.
Ganadores
- Industrial Curado – ORO MONTESCUSA – Quesos Lominchar S.L.
- Industrial Curado – PLATA CORCUERA – Quesos Corcuera S.L.
- Industrial Curado – BRONCE VALDEHIERRO – Quesos Cristo del Prado S.L.
- Industrial semicurado – ORO EL FONTEJON – Artesanos Lácteos, S.L.
- Industrial semicurado – PLATA MAESE MIGUEL – Quesos Rocinante. S.L.
- Industrial semicurado – BRONCE EL GUIGÜELA – Asociación. Ganadera Palomares S.L.
- Artesano Curado – ORO OJOS DEL GUADIANA – Quesos Ojos del Guadiana S.L.
- Artesano Curado – PLATA LA JARABA – Pago La Jaraba.
- Artesano Curado – BRONCE CHISQUERO – Agrícola La Merced S.A. Finca La Granja.
- Artesano semicurado – ORO PEREZ ARQUERO – Explotaciones Ganaderas Pérez Arquero.
- Artesano semicurado – PLATA TOMEL – Cooperativa Ganaderos Manchegos.
- Artesano semicurado – BRONCE DEHESA ZACATENA – Magatena S.A.
Estos serán los quesos manchegos más afamados durante el año 2023, ya que la
Cofradía los promocionará por toda España, en los eventos y catas que se realizan
habitualmente por esta asociación.
Los premios “Ciudad de Daimiel” se entregarán el próximo 22 de octubre a las
19:00 horas en la Cámara de Comercio de Toledo, coincidiendo con los actos del
XXIV Capítulo de la Cofradía del Queso Manchego.
