Elaborado con leche de vaca en Yoshida Farm una de las empresas productoras de queso más conocidas de Japón, también hacen un Camembert, un Ricotta, una Mozzarella fresca y un “rakoret” (Raclette), en la región de Okayama. Caracteristicas La corteza es comestible, tiene una textura firme y fibrosa y sabe un poco agrio, con un … Sigue leyendo Queso Kachokabaro