Queso elaborado a partir de leche pasteurizada cabra.
Presenta un color de la superficie color pajizo.
Envuelto en su corteza con hoja de romero natural
Este queso se presenta en 3 formatos:
– Baby: 500 grs
– Pequeño: 1 Kgrs
– Mediano: 3.2 Kgrs
Tiene una maduración de 4 mes aprox.
Esta elaborado por la Quesera Cuquerella S.L ubicada en él corazón de la comarca Manchega de Malagón. Con más de medio siglo de historia mezcla las últimas tecnologías con la tradición que se ha heredado de generación en generación, de padres a hijos.
Su fabricación comprende una extensa gama de quesos: Ibéricos (mezcla) Semicurado y Curado, Puro de Cabra, Puro de Oveja, Cabra al Vino, Oveja al Romero, Semigraso y el tradicional queso Madurado en Aceite de Oliva Virgen Extra. Exportan sus quesos a más
de 50 países de todo el mundo.
