El queso manchego es uno de los mejores del mundo y el jurado del 30º Concurso de Calidad de Quesos Manchego de Fercam acaba de proclamar a los mejores entre los mejores, los que el próximo día 8 recibirán en Manzanares las medallas de oro y de plata de la...
El queso de oveja emborrado elaborado por ‘Quesos El Bosqueño’ consigue el primer premio en la categoría de queso curado de oveja en el GourmetQuesos 2017. Quesos El Bosqueño (El Bosque, Cádiz) consigue el primer premio en la categoría queso de oveja curado en el GourmetQuesos Campeonato de los Mejores...
Quesos El Bosqueño acaba de ser distinguido como el tercer mejor queso del mundo en el concurso internacional World Cheese Awards 2016, que le ha otorgado además otros nueve importantes premios del certamen. El prestigioso galardón lo recibió el queso de oveja grazalemeña emborrado en salvado de trigo, elaborado...
Una temporada más, el queso es reivindicado en la carta de Rías de Galicia a través de la selección realizada por amigos, clientes y comunicadores especializados después de catar a ciegas algunas de las mejores piezas atesoradas por Vila Viniteca. Los hermanos Iglesias mantienen su apuesta por uno de los...
El Queso Curado Artesano Manchego Carpuela ha obtenido la medalla de oro en la categoría de Mejor Queso de España en los Premios Internacionales del Queso (International CheeseAwards –ICA- en su denominación en inglés). Los premios International Cheese Awards Los premios International Cheese Awards se celebraron recientemente en la ciudad de Nantwich en ...

Descubre nuevos quesos

Queso Semicurado La Casota de Araque

Se trata de un queso de pasta prensada elaborado con leche de oveja de la raza manchega Este queso se presenta en formato de: 1Kg...

Queso Tierno «Gómez Moreno»

Descripción: Queso Tierno elaborado al 100 % con leche pasteurizada de oveja y una maduración máxima de 15 días. Esta especialidad es la más...

Rushan

Decripción : En China, los quesos no suelen formar parte de la dieta habitual de la gente y la mayoría de las variedades que...

Queso de Oveja en aceite de Oliva Virgen «Vicente Pastor»

Queso elaborado 100% de oveja curado en aceite de oliva virgen extra, elaborado con pasta prensada de leche cruda y macerado en aceite de...

Queso Zamorano Curado «J.M»

Queso elaborado artesanalmente a partir de leche cruda de oveja, principalmente de las razas churra y castellana. Estos animales se alimentan mediante pastoreo natural...

Queso Manouri

Es un queso griego con denominación de origen protegida a europeo desde 1996.1 El manouri se produce en Macedonia central y occidental, Tesalia. Caracteristicas Se elabora...

Villaherencia (Queso Manchego de Oveja Semicurado)

Queso elaborado con leche cruda de oveja. De pasta color amarillo marfil, sabor fuerte y pleno, que denota su curacion de al menos 4 meses en...

Queso Anevato

Es un queso griego con denominación de origen protegida a europeo. Se produce en la prefectura de Grevená y en la provincia de Voiou...

Queso Leyden

El Queso Leyden denominado en holandés: komijnekaas (lit. queso de comino) es un queso especiado tradicional de la cocina holandesa que se elabora con...

Queso Xynomyzithra Kritis

Es un queso griego con denominación de origen desde 1994 y D.O.P. europeo desde 1996.1 Se produce en la isla de Creta (prefecturas de...

Queserías destacadas

Quesería Cañarejal

Hoy os presentamos a la Quesería Artesana Cañarejal, perteneciente a la familia Santos, Luis y Carlos Santos, de gran tradición agricultora y ganadera en...

Quesería LaCasota

Hoy os traemos una nueva quesería ubicada en Castilla La Mancha, concretamente en el pueblo de La Solana (Ciudad Real). Se creó el 28...

Quesería Pigmar

Hoy os traemos una nueva quesería ubicada en Castilla La Mancha, concretamente en el pueblo de Casas de Haro (Cuenca). Se trata de una...