El queso manchego es uno de los mejores del mundo y el jurado del 30º Concurso de Calidad de Quesos Manchego de Fercam acaba de proclamar a los mejores entre los mejores, los que el próximo día 8 recibirán en Manzanares las medallas de oro y de plata de la...
El queso de oveja emborrado elaborado por ‘Quesos El Bosqueño’ consigue el primer premio en la categoría de queso curado de oveja en el GourmetQuesos 2017. Quesos El Bosqueño (El Bosque, Cádiz) consigue el primer premio en la categoría queso de oveja curado en el GourmetQuesos Campeonato de los Mejores...
Quesos El Bosqueño acaba de ser distinguido como el tercer mejor queso del mundo en el concurso internacional World Cheese Awards 2016, que le ha otorgado además otros nueve importantes premios del certamen. El prestigioso galardón lo recibió el queso de oveja grazalemeña emborrado en salvado de trigo, elaborado...
Una temporada más, el queso es reivindicado en la carta de Rías de Galicia a través de la selección realizada por amigos, clientes y comunicadores especializados después de catar a ciegas algunas de las mejores piezas atesoradas por Vila Viniteca. Los hermanos Iglesias mantienen su apuesta por uno de los...
El Queso Curado Artesano Manchego Carpuela ha obtenido la medalla de oro en la categoría de Mejor Queso de España en los Premios Internacionales del Queso (International CheeseAwards –ICA- en su denominación en inglés). Los premios International Cheese Awards Los premios International Cheese Awards se celebraron recientemente en la ciudad de Nantwich en ...

Descubre nuevos quesos

D.O. Torta del Casar “Tiana”

Elaborada por la quesería "El Castúo" con ingredientes naturales. Posee un toque de aroma intenso. Posee una corteza ligera y fina, semidura, de color amarillo...

Queso Viejo Marantona

Se trata de un queso de pasta prensada elaborado con leche cruda de oveja de la raza manchega. Este queso se presenta en formato de:...

Queso Curado “Cristo del Prado”

Queso elaborado 100% con leche pasteurizada de oveja. Color marfil y de corteza oscurecida. Sabor muy desarrollado, agradable al paladar, ligeramente suave, agradable. Buen bouquet. Presenta...

Queso Manouri

Es un queso griego con denominación de origen protegida a europeo desde 1996.1 El manouri se produce en Macedonia central y occidental, Tesalia. Caracteristicas Se elabora...

Queso Tierno de Cabra La Casota de Araque

Se trata de un queso de pasta prensada elaborado 100% con leche de cabra pasteurizada Este queso se presenta en formato de: 1Kgs, 2Kgs y...

Queso Rocinante Ibérico en aceite de oliva virgen extra

Queso elaborado a partir de leche pasteurizada de vaca, cabra y oveja curado en aceite de oliva virgen extra. Presenta la cubierta con aceite de...

Anari

Descripción: El Anari se hace utilizando el suero del Halloumi, con un poco más de leche de cabra o de oveja para mejorar la textura...

Queso Queimoso

La zona geográfica de producción del queso Queimoso está limitada a unos pocos consejos de Castelo Branco, Fundão, Belmonte, Penamacor, Idanha-a-Nova, Mação, Vila Velha...

Queso D.O. Manchego Artesano SemiCurado Villadiego

Queso Semicurado Artesano de pasta prensada bajo la Denominación de origen del Queso Manchego. Presenta una corteza de color amarillo pálido con consistencia y firmeza....

Queso D.O. Zamorano “Vellón de Fuentesáuco” Mini

Queso fabricado de manera artesanal con leche cruda de oveja de las razas Churra y Castellana, razas puras y autóctonas de la provincia, de...

Queserías destacadas

Quesería Cañarejal

Hoy os presentamos a la Quesería Artesana Cañarejal, perteneciente a la familia Santos, Luis y Carlos Santos, de gran tradición agricultora y ganadera en...

Quesería LaCasota

Hoy os traemos una nueva quesería ubicada en Castilla La Mancha, concretamente en el pueblo de La Solana (Ciudad Real). Se creó el 28...

Quesería Pigmar

Hoy os traemos una nueva quesería ubicada en Castilla La Mancha, concretamente en el pueblo de Casas de Haro (Cuenca). Se trata de una...