La Cofradía del Queso Manchego ha impartido una conferencia acompañada de una cata técnica dirigida a alumnos de hostelería de la Universidad Laboral de...
Turismo de Gran Canaria, a través de su marca gastronómica Saborea Gran Canaria y con la colaboración de la Cámara de Comercio de Gran...
Quesería 1605, perteneciente al grupo Bodegas Terraselecta, ha llevado a cabo dos nuevos lanzamientos al mercado, una edición especial con la que pretende afianzar...
En un acto encabezado por la directora general de Turismo de Castilla-La Mancha, Ana Isabel Fernández Samper, se celebró la entrega de los I...
La ciudad de Toledo ha vuelto a erigirse como el gran escenario de la excelencia quesera con la celebración de la vigésima sexta edición...
Descubre nuevos quesos
Queso Puro de Cabra Rocinante al Vino
Queso elaborado a partir de leche pasteurizada cabra.
Presenta un color de la superficie violeta.
Sumergido en vino tinto durante 48-72 horas.
Este queso se presenta en...
Queso Curado de leche pasteurizada Mahón Alcaidus
Queso Curado de leche pasteurizada. Una delicia para los amantes del queso. Sabor y aromas muy evolucionados, complejos e intensos, con una persistencia bucal...
Queso Rocinante Ibérico Tierno
Queso de pasta prensada elaborado con leche pasteurizada de vaca, cabra y oveja.
Presenta un color de la superficie marfil.
Este queso se presenta en 4...
Queso Semicurado Garcia Baquero
El queso semicurado de García Baquero tiene un sabor, suavidad y textura excepcional, Este queso es líder del mercado por su superioridad en sabor...
Queso Machego Sotuelamos Curado
Queso de oveja elaborado con leche cruda de oveja manchega. Tiene un aroma caracteristico del queso manchego, con corteza de color amarillo pálido y...
Queso Machego Sotuelamos Semicurado
Queso de oveja elaborado con leche cruda de oveja manchega. Tiene un aroma a leche de oveja, con corteza de color crema y sabor...
Queso D.O. Zamorano «Vellón de Fuentesáuco» Mini
Queso fabricado de manera artesanal con leche cruda de oveja de las razas Churra y Castellana, razas puras y autóctonas de la provincia, de...
Queso D.O. Manchego Artesano SemiCurado Villadiego
Queso Semicurado Artesano de pasta prensada bajo la Denominación de origen del Queso Manchego.
Presenta una corteza de color amarillo pálido con consistencia y firmeza....
Queso Semicurado Mahón «San Clemente»
Su color es anaranjado, con una corteza poco desarrollada, blando y elástico. De aromas lácticos con leve recuerdo a la mantequilla y un ligero...
Queso Zamorano de Cabra «Campostera»
Queso elaborado a partir de leche 100% de cabra. Posee una Pasta prensasa, de color blanco intenso y sabor puro.
La intensidad del olor, sabor...
Queserías destacadas
Quesería Cañarejal
Hoy os presentamos a la Quesería Artesana Cañarejal, perteneciente a la familia Santos, Luis y Carlos Santos, de gran tradición agricultora y ganadera en...
Quesería LaCasota
Hoy os traemos una nueva quesería ubicada en Castilla La Mancha, concretamente en el pueblo de La Solana (Ciudad Real). Se creó el 28...
Quesería Pigmar
Hoy os traemos una nueva quesería ubicada en Castilla La Mancha, concretamente en el pueblo de Casas de Haro (Cuenca). Se trata de una...
