Quesos de Hualdo, elaborados en la finca Hualdo de El Carpio de Tajo (Toledo), ha obtenido algunos de los principales reconocimientos internacionales del sector...
Villarrobledo volverá a convertirse en uno de los grandes escaparates del queso manchego con la celebración del XXVII Concurso Regional de Calidades de Queso...
La organización de los II Premios Excelencia de Gastronomía y Turismo ha dado a conocer el fallo del jurado, que ha seleccionado a los...
La Cofradía del Queso Manchego ha impartido una conferencia acompañada de una cata técnica dirigida a alumnos de hostelería de la Universidad Laboral de...
Turismo de Gran Canaria, a través de su marca gastronómica Saborea Gran Canaria y con la colaboración de la Cámara de Comercio de Gran...
Descubre nuevos quesos
Queso Semicurado Negro Palancares
Se trata de un queso original y auténtico, que incorpora el característico sello de la leche de cabra Murciana. Se presenta en un formato...
Queso Serra da Estrela
El Queso Sierra de la Estrella ((en portugués) Queijo Serra da Estrela), más conocido como Queso de la Sierra ((en portugués) Queijo da Serra)...
St. Severin
Leche: Vaca
Tipo: Pasta blanda, corteza lavada
Materia Grasa: 55%
Maduración: De 3 a 6 semanas
Aspereza: Media a fuerte
Vino: Pinot Noir, Zinfandel o Neuburger
País de origen: Austria
Región: Salzburgo
Notas: En 1920, el fraile Leonhard llevó la receta...
Queso Maese Miguel Manchego D.O Curado
Queso elaborado a partir de leche pasteurizada de oveja de raza manchega certificado por el consejo regulador del queso manchego. Este queso presenta el...
Queso Zamorano de Cabra «Campostera»
Queso elaborado a partir de leche 100% de cabra. Posee una Pasta prensasa, de color blanco intenso y sabor puro.
La intensidad del olor, sabor...
Queso de Oveja con Aceitunas «El Piconero»
Queso de oveja con Aceitunas Negras.
Un homenaje al Paladar. El queso de oveja con Aceitunas El Piconero, es el unico queso de oveja con...
Queso Tierno La Casota de Araque
Se trata de un queso de pasta prensada elaborado 100% con leche de oveja pasteurizada.
Este queso se presenta en formato de: 1Kg , 2Kgs...
Queso D.O. Manchego Ojos del Guadiana
Queso manchego artesano elaborado con leche cruda de oveja manchega.
Este queso manchego artesano “Gran Reserva del Maestro Quesero” lleva el propio nombre de la...
Queso Pok Curado
El secreto de este buen queso de oveja está en su cuidado proceso de elaboración y afinado. La selección comienza eligiendo la leche de...
Villaherencia (Queso Manchego de Oveja Semicurado)
Queso elaborado con leche cruda de oveja.
De pasta color amarillo marfil, sabor fuerte y pleno, que denota su curacion de
al menos 4 meses en...
Queserías destacadas
Quesería Cañarejal
Hoy os presentamos a la Quesería Artesana Cañarejal, perteneciente a la familia Santos, Luis y Carlos Santos, de gran tradición agricultora y ganadera en...
Quesería LaCasota
Hoy os traemos una nueva quesería ubicada en Castilla La Mancha, concretamente en el pueblo de La Solana (Ciudad Real). Se creó el 28...
Quesería Pigmar
Hoy os traemos una nueva quesería ubicada en Castilla La Mancha, concretamente en el pueblo de Casas de Haro (Cuenca). Se trata de una...
