Toledo ha sido durante cuatro días, del 24 al 27 de septiembre, el punto de encuentro de congresistas procedentes de España, Italia, Francia y...
La Cofradía Gastronómica del Queso Manchego ha celebrado la segunda edición de los Premios Excelencia de Gastronomía y Turismo 2026, unos galardones destinados a...
Una treintena de quesos artesanos e industriales compiten en un certamen organizado por la Cofradía del Queso Manchego
Villarrobledo ha acogido este fin de semana...
La Cofradía del Queso Manchego ha dado a conocer las bases de la vigésimo séptima edición del Concurso Regional de Calidades de Queso Manchego,...
Quesos de Hualdo, elaborados en la finca Hualdo de El Carpio de Tajo (Toledo), ha obtenido algunos de los principales reconocimientos internacionales del sector...
Descubre nuevos quesos
Queso Rocinante Ibérico en aceite de oliva virgen extra
Queso elaborado a partir de leche pasteurizada de vaca, cabra y oveja curado en aceite de oliva virgen extra.
Presenta la cubierta con aceite de...
Queso Machego D.O Paraje Sotuelamos Semicurado
Queso de oveja elaborado con leche cruda de oveja manchega con D.O. Tiene un aroma caracteristico del queso manchego, con corteza de color crema...
Queso Curado de leche cruda Mahón Alcaidus
Queso Curado de leche cruda. Una delicia para los amantes del queso. Sabor y aromas muy evolucionados, complejos e intensos, con una persistencia bucal...
Queso Maese Miguel Manchego D.O Semicurado
Queso elaborado a partir de leche pasteurizada de oveja de raza manchega certificado por el consejo regulador del queso manchego. Este queso presenta el...
Queso Semicurado Marrón Palancares
Se trata de un queso original y auténtico, que incorpora el característico sello de la leche de cabra Murciana. Se presenta en un formato...
Queso Semicurado Marantona
Se trata de un queso de pasta prensada elaborado con leche de oveja de la raza manchega.
Este queso se presenta en formato de: 1Kg...
Queso Curado Oveja Artesano «El Pastor Roncalés»
Queso con Denominación de Origen Roncal, elaborado con leche cruda de oveja y madurado más de 10 meses. De sabor recio y persistente con...
Queso Semicurado Negro Palancares
Se trata de un queso original y auténtico, que incorpora el característico sello de la leche de cabra Murciana. Se presenta en un formato...
Queso Zamorano de Cabra «Campostera»
Queso elaborado a partir de leche 100% de cabra. Posee una Pasta prensasa, de color blanco intenso y sabor puro.
La intensidad del olor, sabor...
Queso Kefalograviera
Es un queso griego con denominación de origen protegida a europeo desde 1996. El kefalograviera se produce en Macedonia Occidental, Ioannina; Epiro y la...
Queserías destacadas
Quesería Cañarejal
Hoy os presentamos a la Quesería Artesana Cañarejal, perteneciente a la familia Santos, Luis y Carlos Santos, de gran tradición agricultora y ganadera en...
Quesería LaCasota
Hoy os traemos una nueva quesería ubicada en Castilla La Mancha, concretamente en el pueblo de La Solana (Ciudad Real). Se creó el 28...
Quesería Pigmar
Hoy os traemos una nueva quesería ubicada en Castilla La Mancha, concretamente en el pueblo de Casas de Haro (Cuenca). Se trata de una...
