Toledo ha sido durante cuatro días, del 24 al 27 de septiembre, el punto de encuentro de congresistas procedentes de España, Italia, Francia y...
La Cofradía Gastronómica del Queso Manchego ha celebrado la segunda edición de los Premios Excelencia de Gastronomía y Turismo 2026, unos galardones destinados a...
Una treintena de quesos artesanos e industriales compiten en un certamen organizado por la Cofradía del Queso Manchego
Villarrobledo ha acogido este fin de semana...
La Cofradía del Queso Manchego ha dado a conocer las bases de la vigésimo séptima edición del Concurso Regional de Calidades de Queso Manchego,...
Quesos de Hualdo, elaborados en la finca Hualdo de El Carpio de Tajo (Toledo), ha obtenido algunos de los principales reconocimientos internacionales del sector...
Descubre nuevos quesos
Queso Rocinante Ibérico Tierno
Queso de pasta prensada elaborado con leche pasteurizada de vaca, cabra y oveja.
Presenta un color de la superficie marfil.
Este queso se presenta en 4...
Queso Iberico «El Piconero»
Elaborado con Leche de Oveja, Cabra y Vaca
Probablemente… El Mejor Queso Iberico del Mundo. Con una combinacion perfecta de leche, el queso Iberico el...
Queso Semicurado Marantona
Se trata de un queso de pasta prensada elaborado con leche de oveja de la raza manchega.
Este queso se presenta en formato de: 1Kg...
Queso Zamorano Vegapando «Campostera»
Queso elaborado a partir de leche pasteurizada de oveja, principalmente de las razas churra y castellana. Su olor recuerda a la leche de oveja,...
Queso Artesano Viejo «Valdehierro»
Queso elaborado exclusivamente con leche cruda de oveja manchega.
Posee un color marfil con la corteza oscurecida.
Sabor fuerte a queso, agradable, exquisito, con sabor delicado...
Queso Artesano «Cristo del Prado»
Queso elaborado con leche cruda de oveja (no pasteurizada), exactamente igual como se hacían artesanalmente por los pastores de la mancha, generación tras generación.
Posee...
Queso Maese Miguel Manchego D.O Viejo
Queso elaborado a partir de leche pasteurizada de oveja de raza manchega certificado por el consejo regulador del queso manchego. Este queso presenta el...
Queso Anthotiros
Anthotitos (en griego, Ανθότυρος), que también puede verse escrito como Anthotiro o Anthoriro, es un queso griego. Inicialmente se elaboraba sólo en la isla...
Queso São Jorge
El Queijo São Jorge es un queso portugués con denominación de origen protegida a nivel europeo. Se trata de un queso de leche de...
Queso Roquefort
El roquefort es un queso azul francés de leche de oveja coagulada procedente de la región de Causses del Aveyron. La denominación de origen...
Queserías destacadas
Quesería Cañarejal
Hoy os presentamos a la Quesería Artesana Cañarejal, perteneciente a la familia Santos, Luis y Carlos Santos, de gran tradición agricultora y ganadera en...
Quesería LaCasota
Hoy os traemos una nueva quesería ubicada en Castilla La Mancha, concretamente en el pueblo de La Solana (Ciudad Real). Se creó el 28...
Quesería Pigmar
Hoy os traemos una nueva quesería ubicada en Castilla La Mancha, concretamente en el pueblo de Casas de Haro (Cuenca). Se trata de una...
