El queso tierno de García Baquero esta elaborado con leche mixta de vaca, oveja y cabra. Gracias a la recogida diaria de las mejores leches, el diseño más adecuando de la receta y la utilización de fermentos propios, podemos hablar de un queso Siempre Tierno único en el mercado.
Este queso se presenta en 2 formatos:
– Pequeño: 1 kgrs
– Grande: 3.5 Kgrs
Tiene una maduración de 7-15 días aprox.
Esta elaborado por Quesos García Baquero, empresa ubicada en Alcazar de San Juan, localidad ubicada en pleno centro del corazon de La Mancha. Esta empresa es de las más conocidas a nivel nacional e internacional y lleva fabricando quesos de forma artesanal e industrial desde 1962, siendo Villacenteno una de las varias marcas que posee el grupo.
