Queso Viejo Curado en manteca Piqmar

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Se trata de un queso de edición limitada, tiene un proceso de curación mínimo de 10 meses primero en aceite de Oliva Virgen Extra para posteriormente untarlo en manteca y acabar el proceso. De leche de oveja, su gusto mezcla de queso y manteca suave al principio que deja un gusto picante a medida que se va paladeando.

Este queso se presenta en formato de:  2,8 Kgrs

Tiene una maduración de 10 meses.

Elaborado en Queserías Pirmar, se trata de una quesera familiar situada en el pueblo manchego de Casas de Haro (Cuenca).

Queserías Piqmar elabora quesos de la leche procedente de sus propias ovejas manchegas. Comercializan dos marcas, Piqmar para los quesos tiernos, viejo en manteca y al romero y la marca ”El Casero” para sus quesos semicurados y curados con Denominación de Origen Manchega