Kike Ojanguren, experto quesero y organizador de catas, probó ocho manchegos de supermercado en la cata a ciegas de El Comidista, página online de gastronomía de El Pais, dirigida por Mikel López Iturriaga.
“Me recuerda a grasas cárnicas, tiene un toque de acidez y algo picante”, han sido las características que ha destacado del Queso Gran Reserva de Dehesa de Los Llanos. Finalizaba afirmando: “Es el que más me ha gustado. Te apetece comer más” y lo calificó con un 7’5, la nota más alta de la cata.
El Queso Denominación de Origen Manchego Artesano Gran Reserva obtuvo el Premio Mejor Queso del Mundo en el World Cheese Award 2012 y este año en su Media Curación ha obtenido Medalla Supergold.
Elaborado con leche cruda de oveja de la cabaña de La Finca, cuenta con nueve meses de curación, que le aportan un sabor y aroma intensos.
