En la 35ª edición de los World Cheese Awards, celebrada el 27 de octubre en Trondheim, Noruega, la empresa española García Baquero ha logrado un significativo reconocimiento. Su queso semicurado ha sido galardonado con la medalla de oro. El distintivo ha sido otorgado teniendo en cuenta la textura y su característico y genuino sabor fruto de su tradicional receta desde 1962. Todo ello lo diferencia de otros semicurados del mercado y deja constancia de que no todos los semicurados son iguales.
Este logro pone de manifiesto la relevancia de este producto en el mercado español, donde actualmente es el queso semicurado de marca fabricante más elegido de España.
La competición de este año reunió a más de 250 expertos de 38 países y a más de 4.500 quesos de 43 nacionalidades diferentes. García Baquero ha destacado no solo con la medalla de oro, también con seis medallas de plata y tres de bronce. Estas distinciones consolidan la posición de liderazgo de la marca en el sector del queso a nivel internacional.
El Queso Semicurado de García Baquero, galardonado con la medalla de oro, se distingue por su apariencia de pasta marfil con ojos irregulares de tamaño mediano y grande y una textura firme pero cremosa. Su aroma combina notas lácticas, yogurt, nata, mantequilla dulce, canela y leche tostada, creando un perfil olfativo profundo y persistente. En cuanto al sabor, resaltan los dulces matices de frutos secos y canela.
“Estos premios reconocen la constancia y el tesón de una marca en la que la calidad, la pasión por lo bien hecho y la satisfacción de los consumidores están por encima de todo. Es un verdadero honor que nuestro trabajo y dedicación sean reconocidos en un escenario tan prestigioso y competitivo a nivel internacional como los World Cheese Awards 2023, el concurso más importante del mundo en el sector”, declaran desde la marca.
García Baquero, líder en el sector quesero español, continúa su trayectoria de excelencia con estos reconocimientos. La empresa, conocida por su compromiso con la calidad y la innovación, refuerza su posición en el mercado internacional con estos premios.
