En la jornada inaugural de FITUR (Feria Internacional del Turismo), los visitantes tendrán la oportunidad única de deleitarse con una experiencia gastronómica excepcional. Quesos Don Apolonio, reconocido como el mejor queso de España, colaborará en un showcooking con la destacada repostera manchega, Rocío Arroyo. El evento promete ser un escaparate de sabores y texturas que fusionan tradición y vanguardia culinaria.
Quesos Don Apolonio: Orgullo Nacional en FITUR
Luciano Mata, Gerente de Quesos Don Apolonio, expresa su agradecimiento al Ministerio por la invitación a participar en esta prestigiosa feria. «Es un honor para nosotros presentar nuestra tradición quesera a una audiencia internacional», afirma Mata. Este reconocimiento subraya la calidad y el prestigio de Quesos Don Apolonio en el panorama gastronómico nacional.
Una Colaboración Estelar con Rocío Arroyo
Elena Mata, copropietaria de Quesos Don Apolonio, destaca la colaboración con Rocío Arroyo, quien ha creado dos recetas exclusivas utilizando el queso en aceite de la compañía. Estas creaciones, una dulce y otra salada, prometen ofrecer una experiencia gastronómica inolvidable. La chef Arroyo es conocida por su habilidad para combinar sabores tradicionales con técnicas contemporáneas, haciendo de esta colaboración un punto culminante del evento.
Un Nuevo Proyecto en el Horizonte
El evento en FITUR también marca un hito en el desarrollo de un nuevo proyecto para Quesos Don Apolonio. Luciano y Elena Mata revelan planes para una experiencia gourmet en el antiguo Hotel Almanzor de Ciudad Real, anticipando una nueva aventura en el mundo culinario.
Detalles del Showcooking
El showcooking tendrá lugar en el stand del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, situado en el Pabellón 9, stand 9C14. La demostración se llevará a cabo de 15:45 a 16:30 horas, brindando a los asistentes la oportunidad de explorar la riqueza de la cultura gastronómica de Castilla-La Mancha.
La participación de Quesos Don Apolonio en FITUR no es solo un tributo a la excelencia de la gastronomía española, sino también un puente hacia futuras innovaciones culinarias. Este evento es una invitación a descubrir y apreciar los sabores únicos que hacen de la gastronomía española una de las más ricas y diversas del mundo.
