Durante este mes de Febrero ha tenido lugar la 13ª Edición del Salón del queso de Paris, que se celebró del 23 hasta 26 febrero, 2014 en Paris Expo Porte de Versaillesde forma paralela con el Salón Internacional de la Agricultura. Contó con 165 expositores de 14 países y 6.300 visitantes (17% de los visitantes extranjeros), esta feria bienal ha reunido a  proveedores y compradores de la industria láctea.

Este espectáculo permite a todos los expositores (productores, procesadores, las cooperativas, los refinadores, importadores, fabricantes de equipos para las industrias lácteas y corte de rayos queso, organismos profesionales) desarrollar nuevos contactos en Francia y en el extranjero, para satisfacer a sus clientes y socios.

Los visitantes profesionales (75% de los compradores de queso y los productos lácteos y el 25% de los prescriptores)  pueden degustar los productos de prueba y las innovaciones presentadas. Podeís encontrar toda la información referente a esta feria en su web oficial www.salon-fromage.com

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