Durante cuatro días, entre el 19 y el 22 de septiembre, Toledo ha sido el escenario por el que han pasado casi medio centenar de congresistas de España, Francia y Portugal, para participar en el Congreso Nacional de las Rutas del Queso Manchego, que durante veintiséis años se viene...
La Cofradía del Queso Manchego ha celebrado, el pasado viernes día 6 de septiembre, en el Hotel Los Conejos de Mora, el XXV Concurso Regional de Calidades de Queso Manchego “Villa de Mora” merced al acuerdo entre esta asociación para la promoción del queso manchego y el ayuntamiento de...
La localidad de Mora acogerá el próximo viernes, 6 de septiembre, la celebración del XXV Concurso Regional de Calidades del Queso Manchego que cada año organiza la Cofradía del Queso Manchego en diferentes puntos de la región, merced al acuerdo suscrito entre esta asociación y el ayuntamiento moracho, que...
La Cofradía del Queso Manchego, a través de su programa gastronómico Gastronomikate, que dirige la popular cocinera María Alcázar, ofrece estos días de Semana Santa una serie de actividades en los mercados madrileños con la finalidad de dar a conocer la gastronomía del queso manchego. Para ello, se realizan...
Herencia se une a la celebración del Día Internacional del Queso, rindiendo homenaje a uno de los emblemas gastronómicos de la localidad: el queso. En esta ocasión especial, el Ayuntamiento ha organizado una visita exclusiva para las personas mayores de 60 años al Centro de Interpretación “Quhesalia”, un templo...

Descubre nuevos quesos

Queso Don Heliodoro envejecido en manteca

Queso añejo INIGUALABLE. Este queso se deja dos meses madurando en bodega y a partir de ese momento se le cubre de MANTECA de...

Queso Terrincho

El Queijo Terrincho es un queso portugués con denominación de origen protegida a nivel europeo. Caracteristicas Se trata de un queso de leche de oveja de...

Queso Peralzola Grande

El queso "Peralzola", como La Peral, pertenece a la familia de los quesos azules. Queso elaborado con la mejor leche de oveja seleccionada, 100% de...

Queso Tronchón Curado Artesano

Siguiendo la tradición de la Sierra del Maestrazgo y elaborado principalmente con leche de vaca, cabra y oveja, se madura durante 6 meses mínimo...

Requeijão Cremoso

Requeijão es un queso crema que se hace en Portugal y Brasil, elaborado con leche de vaca. Equivale al requesón. Se le llama Queijo...

Queso Batzos

Es un queso griego con denominación de origen protegida a europeo desde 1996.El batzos se produce en Tesalia y Macedonia Oriental y Central. Caracteristicas Se produce...

Queso Gran Campoestrella viejo

Queso elaborado con leche cruda de oveja, madurado en condiciones de humedad y temperatura controlada, durante al menos 7 meses, tiempo en el que...

Queso Zamorano de Cabra «Campostera»

Queso elaborado a partir de leche 100% de cabra. Posee una Pasta prensasa, de color blanco intenso y sabor puro. La intensidad del olor, sabor...

Queso de Bola Peñoceo

Queso elaborado con leche de vaca y es un queso de paladar suave y muy fundente. El nuevo queso de La Peral se llama "Peñoceo"...

Queso Maese Miguel Manchego D.O Curado

Queso elaborado a partir de leche pasteurizada de oveja de raza manchega certificado por el consejo regulador del queso manchego. Este queso presenta el...

Queserías destacadas

Quesería Cañarejal

Hoy os presentamos a la Quesería Artesana Cañarejal, perteneciente a la familia Santos, Luis y Carlos Santos, de gran tradición agricultora y ganadera en...

Quesería LaCasota

Hoy os traemos una nueva quesería ubicada en Castilla La Mancha, concretamente en el pueblo de La Solana (Ciudad Real). Se creó el 28...

Quesería Pigmar

Hoy os traemos una nueva quesería ubicada en Castilla La Mancha, concretamente en el pueblo de Casas de Haro (Cuenca). Se trata de una...