Quesería 1605, perteneciente al grupo Bodegas Terraselecta, ha llevado a cabo dos nuevos lanzamientos al mercado, una edición especial con la que pretende afianzar...
En un acto encabezado por la directora general de Turismo de Castilla-La Mancha, Ana Isabel Fernández Samper, se celebró la entrega de los I...
La ciudad de Toledo ha vuelto a erigirse como el gran escenario de la excelencia quesera con la celebración de la vigésima sexta edición...
La Cofradía del Queso Manchego ha hecho públicas las bases del 26º Concurso Regional de Calidades de Quesos Manchegos, que tendrá lugar el 12...
En el mundo del queso, donde abundan los sabores complejos, las cortezas florecidas y los largos afinados, el queso fresco puede parecer, a primera...
Descubre nuevos quesos
Queso Zamorano de Cabra «Campostera»
Queso elaborado a partir de leche 100% de cabra. Posee una Pasta prensasa, de color blanco intenso y sabor puro.
La intensidad del olor, sabor...
Queso de Cabra al Vino «El Piconero»
Elaborado con Leche de Cabra y vino Tinto D.O La Mancha
Dos sabores amigos. A traves de los años, una receta ha pasado de padres...
Queso D.O. Manchego Flor de Ribera
Queso elaborado con leche pura de las ovejas que pastan en extensivo en los alrededores de los molinos de la cuenca del Guadiana. Tiene...
Queso Don Heliodoro curado con leche cruda
Queso elaborado con leche cruda de oveja, seleccionada de ganaderías que cumplen todas las normativas de higiene exigidas, durante su curación se baña en...
Queso SuperRocinante Puro de Oveja al Romero
Queso de pasta prensada elaborado con leche pasteurizada de oveja cubierto con hojas de romero.
Presenta cubierta de hoja de romero la superficie.
Este queso se...
Queso Zamorano Vegapando «Campostera»
Queso elaborado artesanalmente a partir de leche cruda de oveja, principalmente de las razas churra y castellana. Su olor recuerda a la leche de...
Queso azul de Valdeón Picos de Europa
Queso de pasta azul, fabricado durante todo el año con leche de vaca y cabra. De su proceso de elaboración destaca una maduración de...
Villaherencia (Semicurado en Aceite de Oliva)
El Queso de Oveja en Aceite de Oliva está elaborado con leche cruda de oveja.
Tras una maduración en cámara, se macera en Aceite de...
Queso D.O. Manchego Artesano SemiCurado Villadiego
Queso Semicurado Artesano de pasta prensada bajo la Denominación de origen del Queso Manchego.
Presenta una corteza de color amarillo pálido con consistencia y firmeza....
Queso en Aceite La Casota de Araque
Se trata de un queso de pasta prensada elaborado con leche de oveja
Este queso se presenta en formato de: 2Kgs y 3Kgs
Tiene una maduración...
Queserías destacadas
Quesería Cañarejal
Hoy os presentamos a la Quesería Artesana Cañarejal, perteneciente a la familia Santos, Luis y Carlos Santos, de gran tradición agricultora y ganadera en...
Quesería LaCasota
Hoy os traemos una nueva quesería ubicada en Castilla La Mancha, concretamente en el pueblo de La Solana (Ciudad Real). Se creó el 28...
Quesería Pigmar
Hoy os traemos una nueva quesería ubicada en Castilla La Mancha, concretamente en el pueblo de Casas de Haro (Cuenca). Se trata de una...
