Queso Zamorano Tierno La Corrala «Campostera»

Queso elaborado con leche pasteurizada de vaca, oveja y cabra. Posee una Pasta prensasa blanda y con granulado pequeño y desigual que le aporta un corte y una esponjosidad ideal.

Los ojos pequeños e irregulares y un corte apetecible.

Este queso se presenta en 2 formatos:
– Mini: 1,1 Kgrs
– Grande: 3,3 kgrs

Tiene una maduración de 5 días aprox.

Esta elaborado por Quesos Campostera S.L, empresa con más de 3 decadas dedicadas al queso. Esta quesería esta ubicada en el pueblo zamorano de Villalpando (Zamora).