Se trata del afamado queso manchego Ojos del Guadiana, de Daimiel, que ha conseguido, además, alzarse con cuatro medallas de bronce, una de plata, una de Oro y el gran premio super gold dentro de la categoría de quesos manchegos artesanos curados, en el mundial quesero, que este año...
La Cofradía del Queso Manchego ha celebrado en el Hotel Doña Manuela de Daimiel, el XXIII Concurso Regional de Calidades de Queso Manchego “Ciudad de Daimiel” merced al acuerdo entre la asociación para la promoción del queso manchego y el ayuntamiento de daimieleño. En esta edición se premiaba primero, segundo y tercero de...
La Cofradía del Queso Manchego entrega este sábado 22 de octubre, a las 19:00 hora en la sede de la Cámara de Comercio e Industria de Toledo, Plaza de San Vicente, los diplomas a los ganadores del XXIII Concurso Regional de Calidades de Queso Manchego “Ciudad de Daimiel” merced...
En un tarro encontrado en la tumba de Ptahmes, un alto funcionario que vivió en Egipto hace 3.200 años en la época del faraón Ramsés II, se han hallado restos de una masa blanquecina solidificada. Los científicos la han analizado y han descubierto que se trata de queso fabricado...
La Fundación del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Queso Manchego realiza anualmente un concurso entre diferentes agencias de publicidad y centrales de medios para asignar su campaña de comunicación. En esta ocasión, BeCool Publicidad ha sido la ganadora y será la encargada de llevarla a cabo. La agencia,...
La Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL) ha firmado esta mañana con UGT y CCOO el convenio colectivo de industrias lácteas y sus derivados, que se aplicará en todo el territorio nacional a las empresas de este sector durante cuatro años. Mediante esta firma, entra en vigor un convenio que...
El queso manchego, alimento insignia de la región, ha batido su propio récord histórico. En 2021 se ha producido “más queso que nunca” y se ha vendido “al mayor precio”. En cifras, se han producido 17,1 millones de kilos de queso manchego y el precio de la leche al...
Bajo el título ‘Definir la nueva era del trabajo. Retos y tendencias que afrontan las empresas en 2022 el grupo de Empresas Amigas de la Universidad de Salamanca, en colaboración con el Excmo. Ayuntamiento de Salamanca, celebró el pasado día 3 de febrero un encuentro en el que se...
La Cofradía del Queso Manchego, en colaboración con la Dirección General de Agricultura y el patrocinio de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, presentó el pasado 17 de diciembre, en el Hotel Beatriz Toledo, la marca de calidad “Campo y Alma”. Una iniciativa del Gobierno de Castilla-La Mancha, que...
El próximo 23 de octubre la Casa Palacio de Benacazón en Toledo albergará el XXIII Gran Capítulo General de la Cofradía Queso Manchego, en un evento que este año vuelve a retomarse después de que en 2020 no se pudiera llevar a cabo como consecuencia de la pandemia. El presidente...
El pasado viernes 8 de octubre, la Cofradía del Queso Manchego, celebró en el Hotel Beatriz Auditorium de Toledo el XXII Concurso Regional de Calidades. La edición se celebró a puerta cerrada contando con un número limitado de catadores debido al protocolo sanitario impuesto por el Covid-19. Han participado en...
Apenas queda mes y medio para que lleguen las navidades y después de unos meses complicados en todo el mundo, tocará celebrar en compañía de los más allegados el cambio de año. Esta es una etapa llena de ilusiones y nuevos propósitos. Desde Flores de Queso proponen celebrarlo con...