En un acto encabezado por la directora general de Turismo de Castilla-La Mancha, Ana Isabel Fernández Samper, se celebró la entrega de los I...
La ciudad de Toledo ha vuelto a erigirse como el gran escenario de la excelencia quesera con la celebración de la vigésima sexta edición...
La Cofradía del Queso Manchego ha hecho públicas las bases del 26º Concurso Regional de Calidades de Quesos Manchegos, que tendrá lugar el 12...
En el mundo del queso, donde abundan los sabores complejos, las cortezas florecidas y los largos afinados, el queso fresco puede parecer, a primera...
En un mundo donde la sofisticación del queso alcanza cotas artísticas, el Chabichou du Poitou destaca no por su tamaño, sino por su carácter....
En un mundo donde el queso trasciende fronteras y culturas, una simple tabla puede convertirse en un viaje sensorial a través de Europa. La...
En Mónaco, y ante la mirada del Príncipe Alberto II, Santiago Mohedano ha realizado una demostración de sus flores de queso, y como no...
La Cofradía Gastronómica del Queso Manchego ha dado a conocer el fallo de los I Premios Excelencia de Gastronomía y Turismo en Castilla-La Mancha....
La Cofradía Gastronómica del Queso Manchego a través del aula educativa, Gastronomikate, ha vuelto a poner la gastronomía como ejemplo de fusión entre el...
Por segundo año consecutivo, el aula gastronómica "Gastronomikate", impulsada por la Cofradía del Queso Manchego, llevará a los mercados tradicionales de Madrid una exquisita...
Quesos hay muchos, y muy buenos en todo el mundo. Los franceses son unos de los más conocidos y apreciados en muchos países debido...
El antiguo mercado de abastos de Tomelloso fue escenario, el pasado martes 18 de marzo, del acto de hermanamiento entre la Cofradía del Queso...
