Desde tiempos inmemoriales, el queso ha sido parte fundamental de la gastronomía mundial, con una amplia variedad de texturas, sabores y técnicas de elaboración....
Como cada año la guía Michelin publica la lista de restaurantes que han obtenido tan pretigioso premio de cada país. A principio de este...
En Mónaco, y ante la mirada del Príncipe Alberto II, Santiago Mohedano ha realizado una demostración de sus flores de queso, y como no...
Os traemos hoy como curiosidad una iniciativa de la Dirección General de la Industria Alimentaria, que el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente...
Los quesos El Bosqueño, siguen su racha triunfal acaparando premios internacionales. El último ha sido logrado en el World Cheese Awards, la mayor cita...
En la 35ª edición de los World Cheese Awards, celebrada el 27 de octubre en Trondheim, Noruega, la empresa española García Baquero ha logrado...
El queso manchego, alimento insignia de la región, ha batido su propio récord histórico. En 2021 se ha producido “más queso que nunca” y...
Como cada año por estas fechas se celebra la famosa Feria Nacional del queso de Trujillo, que un año más es de las más...
Aqui os dejamos una noticia realmente curiosa para los que somos consumidores de queso. El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente publico hace...
Durante los días 11 y 13 de Abril se celebrará en Manzanares la 1ª Feria Nacional del Queso en esta localidad manchega.
Programa de la...
La Fundación del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Queso Manchego realiza anualmente un concurso entre diferentes agencias de publicidad y centrales de...
La Cofradía del Queso Manchego ha impartido una conferencia acompañada de una cata técnica dirigida a alumnos de hostelería de la Universidad Laboral de...
