Ingredientes
▪ 120 grs de Queso Mahón-Menorca tierno
▪ 90 grs de manzana
▪ 40 grs de rúcula
▪ 1 gr de de sal
▪ 1 gr de pimienta
Elaboración
1) Pelar la manzana, retirar el corazón y las pepitas y cortar en daditos pequeños
2) Cortar la rúcula en juliana.
3) Rallar el Queso Mahón tierno.
4) En una cuchara de degustación colocar una base de rúcula y sobre ella la manzana, previamente sazonadas con sal y pimienta.
5) Espolvorear por encima con el queso Mahón rallado.
