La Cofradía de Queso Manchego celebró el pasado viernes día 6, el XXIV Concurso Regional de Calidades de Queso Manchego «Villa de Malagón» merced al acuerdo entre esta asociación para la promoción del queso manchego y el Ayuntamiento de Malagón. En la veinticuatro edición se premiaban: primero, segundo y tercero de cada categoría, que recibirán un diploma acreditativo de selección ORO, PLATA o BRONCE, de acuerdo a la puntuación obtenida, el próximo día 21 de octubre, a las 12 horas, en el Castillo de Orgaz, dentro de los actos programados del XXV Congreso Nacional de las Rutas del Queso Manchego. Se da la circunstancia de que esta edición ha batido récord de participantes, al superarse las cincuenta piezas de queso presentadas, veintidós quesos industriales y treinta y uno artesanos, muy probablemente, por el carácter abierto de este concurso y la difusión posterior que se hace de él, siendo el único que se realiza ante el público, para evaluar las calidades del queso manchego en toda la Región. Los miembros del jurado, expertos en la materia y, componentes del panel de cata de la Cofradía del Queso Manchego “han resaltado el buen momento que vive el queso manchego, donde cada día se supera un poco más la calidad del mismo, pero al mismo tiempo piden a los productores no confiarse y seguir avanzando en la linea de la calidad para seguir siendo competitivos en un mercado cada vez más saturado y agresivo, por la proliferación de nuevos productos lácteos, mientras que la Cofradía se compromete a seguir luchando contra el fraude y poniendo en valor los quesos manchegos que superan este certamen de calidades.

Ganadores del XXIV concurso de calidades de Queso Manchego

Categoría Marca Comercial Empresa Productora
Industrial Curado ORO MEDIALUNA Agropecuaria Dehesa Ardales (Toledo)
Industrial Curado PLATA EL FONTEJÓN Artesanos Lácteos (Consuegra)
Industrial Curado BRONCE CORCUERA Quesos Corcuera (La Puebla de Montalbán)
Industrial Semicurado ORO MONTESCUSA Quesos Lominchar (Corral de Almaguer)
Industrial Semicurado PLATA EL GALAN Lácteas Toledo (Guadamur)
Industrial Semicurado BRONCE DEHESA ZACATENA Magatena S.A. (Daimiel)
Artesano Curado ORO PEREZ ARQUERO Explotaciones Pérez Arquero
Artesano Semicurado PLATA OJOS DEL GUADIANA Quesera Ojos del Guadiana (Daimiel)
Artesano Curado BRONCE VALDEHIERRO Quesos Cristo del Prado (Madridejos)
Artesano Semicurado ORO 1980 Quesos Julián Olivas (Albacete)
Artesano Semicurado PLATA ARISCADO Quesos Lominchar (Corral de Almaguer)
Artesano Semicurado BRONCE LA JARABA Pago La Jaraba (El Provencio)
Estos serán los quesos manchegos más afamados durante el año 2024, ya que la Cofradía del Queso Manchego los promocionará por toda España, en los eventos y catas que se realizan habitualmente por esta asociación.

Artículos relacionadosMás del autor