La Cofradía del Queso Manchego ha impartido una conferencia acompañada de una cata técnica dirigida a alumnos de hostelería de la Universidad Laboral de...
Turismo de Gran Canaria, a través de su marca gastronómica Saborea Gran Canaria y con la colaboración de la Cámara de Comercio de Gran...
Quesería 1605, perteneciente al grupo Bodegas Terraselecta, ha llevado a cabo dos nuevos lanzamientos al mercado, una edición especial con la que pretende afianzar...
En un acto encabezado por la directora general de Turismo de Castilla-La Mancha, Ana Isabel Fernández Samper, se celebró la entrega de los I...
La ciudad de Toledo ha vuelto a erigirse como el gran escenario de la excelencia quesera con la celebración de la vigésima sexta edición...
Descubre nuevos quesos
Queso Don Heliodoro envejecido en manteca
Queso añejo INIGUALABLE. Este queso se deja dos meses madurando en bodega y a partir de ese momento se le cubre de MANTECA de...
Queso D.O. Manchego Ojos del Guadiana
Queso manchego artesano elaborado con leche cruda de oveja manchega.
Este queso manchego artesano “Gran Reserva del Maestro Quesero” lleva el propio nombre de la...
Crema de queso de Valdeón Garganta del Cares
Fabricado con queso madurado, leche de vaca y cabra pasterizada.
Este queso se presenta en formatos de 200 grs.
Ha recibido desde que comenzo su elaboración...
Queso D.O. Cabrales «Maín»
Queso elaborado con leche cruda de vaca y cabra. Se elabora en cuevas naturales con temperaturas de 6º a 8º y un 95% de...
Queso Galotiri
Es un queso griego con denominación de origen protegida a europeo. Se produce en Epiro y Tesalia. Se trata de un queso tradicional, uno...
Queso Cañarejal en aceite
Se trata de un queso que se produce a partir de nuestro queso curado, troceandolo y envasándolo en aceite de oliva.
La tecnología de elaboración...
Queso de Cabrales
El Cabrales es un queso azul que se elabora en el Principado de Asturias (España) a partir de leche de vaca, cabra u oveja....
Queso de Cabra Villanoble
Queso elaborado con leche de cabra pasteurizada y cuajo animal. Estas cabras son de raza verata y retinta de las comarcas de la media...
Queso de cabra Gran Palancares
Se trata de un queso original y auténtico, que incorpora el característico sello de la leche de cabra Murciana, y que tiene una extensa...
Queso Rocinante Ibérico en aceite de oliva virgen extra
Queso elaborado a partir de leche pasteurizada de vaca, cabra y oveja curado en aceite de oliva virgen extra.
Presenta la cubierta con aceite de...
Queserías destacadas
Quesería Cañarejal
Hoy os presentamos a la Quesería Artesana Cañarejal, perteneciente a la familia Santos, Luis y Carlos Santos, de gran tradición agricultora y ganadera en...
Quesería LaCasota
Hoy os traemos una nueva quesería ubicada en Castilla La Mancha, concretamente en el pueblo de La Solana (Ciudad Real). Se creó el 28...
Quesería Pigmar
Hoy os traemos una nueva quesería ubicada en Castilla La Mancha, concretamente en el pueblo de Casas de Haro (Cuenca). Se trata de una...
