Variedades de quesos europeos destruidos por Rusia
Hoy navegando por internet nos hemos topado con una interesante noticia sobre las restriscciones del Gobierno de Putin ha una amplia gama de productos provenientes de  Estados Unidos, los países de la Unión Europea y Albania, Montenegro, Islandia y Liechtenstein por su comportamiento respecto a Ucrania. ¿Cuales son...
Hace unos días publicabamos un post sobre curiosidades del queso, donde indicabamos que una de ellas es que nos ayuda a prevenir la caries, bien pues por seguir con los aportes del queso para nuestra salud del post anterior, además de ayudarnos a prevernir la caries gracias a varios...
Nos hacemos eco de la noticia publicada en la web oficial de Denominación de Origen Queso Manchego donde nos informa sobre la intensa campaña promocional que ha llevado a cabo el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Queso Manchego en Estados Unidos, centrada fundamentalmente en la difusión de...
Portugal tiene una rica tradición de la elaboración del queso, direrenciandose, por ejemplo, en su procedencia, de cabra, de oveja o vaca, en las técnicas utilizadas para su elaboración y en su sabor. Por todo ello los quesos constituyen un elemento muy importante en la gastronomía portuguesa, tanto es...
Hoy nos adentramos un poco la relación que tiene el país nipón con la cultura gastronómica del queso. Comenzaremos por saber como se dice queso en japones: チーズ – Chiidzu. En Japón aunque podamos pensar lo contrario, se elaboran 3 tipos de queso, muy pocos si lo comparamos con países...
El pasado día 31 de Enero tuvo lugar en Manzanares la presentación en Fitur 2015 de la II Feria Nacional del Queso que se celebrará en la localidad manchega los días 27, 28 y 29 de marzo, única feria dedicada a este producto en Castilla-La Mancha. La localidad manchega aprovechará...
Os traemos hoy como curiosidad una iniciativa de la Dirección General de la Industria Alimentaria, que el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente tiene en su web, que es un 'Catálogo Quesos españoles'. Este este calálogo electrónico que se puede encontrar en la web del ministerio proviene de...
Bleu de Termignon, vacherin des Bauges, vacherin d’Abondance, persillés de Tignes des Aravis ou de Semnoz, reblochon du Mont-Cenis, colombier des Aillons, galette du Mont-d’Or, … son nombres de quesos que ya están en el olvido o se han extinguido. En uno de los principales hoteles de París, numerosos expertos se...
Si esta Navidad quereís sorprender a vuestros empleados o quereís regalar a nivel particular un regalo original a un familiar, amigo..., la tienda online esgourmet pone a vuestra disposición la posibilidad de hacer vosotros mismos vuestra cesta de navidad totalmente a vuestro gusto eligiendo entre todos los productos que...
Un total de diez quesos españoles han obtenido la calificación de ‘Super Oro’ en la edición de 2014 del World Cheese Awards, el certamen más prestigioso de queso en el mundo. La presencia española ha sido un año más amplia y destacada. Entre los 62 quesos premiados en la...
Esta última semana de Noviembre la empresa de Queso Lordi ubicada en la localidad toledana de Los Yébenes ha conseguido por medio del Queso Artesano de Toledo, la medalla de oro en los prestigiosos premios World Cheese Awards 2014 que se celebra cada año en Londres. En el evento "World...
Nos hacemos eco de una noticia publicada en el portal gastronómico: gastronomiaycia.com  que nos informa sobre que el Boletín Oficial del Estado ya ha publicado la convocatoria del Premio Alimentos de España al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la Campaña 2014-2015 que otorga el Ministerio de Agricultura,...