Ingredientes
▪ 30 g de fuet.
▪ 25 g de tomate
▪ 25 g de cebolla de Figueres
▪ 60 g de Queso Mahón-Menorca semicurado
▪ 10 g de...
Ingredientes
▪ 100 g de nata
▪ 100 g de leche
▪ 300 g de queso de Mahón-Menorca curado.
▪ 3 g de agar-agar
▪ 200 g de trompetas...
Ingredientes
▪ 4 huevos
▪ 200 g de “Migas””
▪ 200 g de queso Mahón-Menorca curado
▪ 2200 g de patata hervida
▪ 1 dl de nata
▪ Aceite de...
Ingredientes
▪ 10 lonchas finas de Queso Mahón-Menorca semicurado
▪ 250 g de foie micuit
Elaboración
1) Pasamos el foie micuit por la trituradora hasta conseguir una textura...
Ingredientes
▪ 250 g. de Queso Manchego Curado
▪ 800 g. de patatas
▪ 50 g. de mantequilla
▪ 4 huevos
▪ Pan rallado
▪ Sal y Pimienta.
Elaboración
1) Ponemos a...
Ingredientes
▪ 1 kg de queso fresco serrano (tipo Paria)
▪ 3 cebollas
▪ 3 tomates sin semillas y picados
▪ 1 cucharada de perejil
▪ 1 cucharada de...
Ingredientes
▪ Calabaza
▪ Salsa de tomate o tomate frito
▪ Queso gouda o rallado
▪ Orégano
▪ Queso tierno
Elaboración
1) Cortamos las rodajas de calabaza y las ponemos 15...
Ingredientes
▪ 120g huevo (2 huevos enteros)
▪ 50g Salmón ahumado
▪ 80g Pan de barra
▪ 10g aceite de oliva
▪ 40g queso fresco tierno
▪ 20g tomate tipo...
Ingredientes
▪ Queso fuerte, 120 gramos
▪ Queso amarillo, 4 cucharas
▪ Pimentón, 1/4 kilo
▪ 2 cucharaditas de salsa picante
▪ 1 cucharada de salsa inglesa
Elaboración
1) Colocamos...
Ingredientes
▪ 300 gramos de masa quebrada
▪ 1,5 kg de tomates
▪ 3 huevos
▪ 50 gramos de aceitunas negras sin hueso
▪ 100 gramos de queso manchego...
Ingredientes
▪ Queso Artesano de oveja
▪ Queso Curado Manchego
▪ 8 costillas de ternera
▪ 8 lonchas de jamón
▪ Un vaso pequeño de vino blanco
▪ 3 cucharadas...
Ingredientes
▪ Masa de hojaldre
▪ Cebolla
▪ Setas
▪ 4 huevos
▪ 1/2 litro de nata
▪ Sal
▪ Pimienta
▪ Mantequilla
▪ Aceite
▪ Queso Gamonéu
Elaboración
1) Pochamos las cebollas y las setas...
