Recetas

Ingredientes ▪ Placas de lasaña ▪ Jamón cocido ▪ Queso en lonchas ▪ Queso rallado ▪ Bechamel   Elaboración 1) Poner las placas de lasaña a remojo. Una vez listas, coloca una capa en una fuente de horno y encima una capa de jamón cocido y otra de queso en lonchas. Tienes que alternar varias capas hasta...

Ingredientes ▪ 150 gramos de pan duro ▪ 5 huevos ▪ 1 vaso de leche ▪ 4 cucharadas de queso manchego rallado ▪ aceite de oliva ▪ perejil picadito ▪ nuez moscada ▪ un poco de sal y pimienta Elaboración: 1) Cortamos el pan duros en rebanadas y las remojamos en leche templada con sal y pimienta. 2) Los escurrimos...

Ingredientes ▪ 4 huevos ▪ 1 cebolla ▪ 2 lonchas de queso ▪ 2 lonchas de jamón ▪ sal ▪ pimienta ▪ aceite   Elaboración 1) Cortamos la cebolla en pluma y salteamos esta en la sartén con un poco de aceite a fuego medio alto y reservarmos. 2) Acto seguido batimos los huevos hasta que están...

Ingredientes ▪ 100 g de Queso Mahón-Menorca curado ▪ 10 palitos de brocheta Para los tomates confitados: ▪ 100 g de Queso Mahón-Menorca curado ▪ 3 tomates de pera ▪ 3 g de hierbas de Provenza ▪ 1 dl de aceite de oliva ▪ 1 diente de ajo ▪ 2 g de sal ▪ 1 g de pimienta Para la...

Ingredientes ▪ Masa de hojaldre ▪ Cebolla ▪ Setas ▪ 4 huevos ▪ 1/2 litro de nata ▪ Sal ▪ Pimienta ▪ Mantequilla ▪ Aceite ▪ Queso Gamonéu Elaboración 1) Pochamos las cebollas y las setas en un poco de aceite y mantequilla, hasta que queden tiernas y la cebolla no tome color. 2) Mientras, forramos un molde de bizcocho engrasado con...

Ingredientes ▪ 300 gramos de masa quebrada ▪ 1,5 kg de tomates ▪ 3 huevos ▪ 50 gramos de aceitunas negras sin hueso ▪ 100 gramos de queso manchego rallado ▪ 100 gramos de nata líquida para cocinar ▪ 2 cucharadas de aceite de oliva ▪ 2 cucharadas de mostaza ( vieja, es decir con trocitos) ▪ una...

Ingredientes ▪ Calabaza ▪ Salsa de tomate o tomate frito ▪ Queso gouda o rallado ▪ Orégano ▪ Queso tierno Elaboración 1) Cortamos las rodajas de calabaza y las ponemos 15 minutos al microondas. 2) Las sacamos del micro y las cubrimos con salsa de tomate rallado o frito, unos trocitos de queso gouda y lo espolvoreamos...

Os presentamos un plato sencillisimo de hacer y para los amantes del queso, seguro que no les dejara indiferente, yo como buena manchega que soy lo he hecho con crema de queso manchego, pero también lo podéis hacer con queso azul o queso de cabrales. Ingredientes ▪ 300 gr de espaguetis ▪...

Ingredientes ▪ 4 huevos ▪ 200 g de “Migas”” ▪ 200 g de queso Mahón-Menorca curado ▪ 2200 g de patata hervida ▪ 1 dl de nata ▪ Aceite de oliva ▪ 120 g de sobrasada de Mallorca ▪ Brotes verdes ▪ Flores de capuchina ▪ Sal Maldon o similar ▪ Sal ▪ Pimienta Elaboración El huevo: Los cocemos en el “Roner” a 62º...

Ingredientes ▪ 350 g. de Arroz de grano medio (redondo) ▪ 1.5 litros de caldo de pollo o agua ▪ Queso parmesano mozarella y queso crema (al gusto ) ▪ 1 cebolla picada finamente ▪ Medio limón ▪ Una nuez de mantequilla ▪ Aceite de oliva ▪ Sal Elaboración 1) Cortamos la cebolla finamente. 2) En una sartén previamente calentada...

Hoy os traemos un plato supersencillo, la típica tortilla pero esta vez hecha con queso manchego para los amantes del queso y sobrasada, seguro que no os dejara indiferente.Un plato facíl, rápido y muy facil de hacer, no teneis excusa para ponerlo en practica! Ingredientes ▪ 3 huevos ▪ 30 gr de...

Ingredientes ▪ 30 g de fuet. ▪ 25 g de tomate ▪ 25 g de cebolla de Figueres ▪ 60 g de Queso Mahón-Menorca semicurado ▪ 10 g de aceite de oliva Elaboración 1) Cortar todos los ingredientes en cuadraditos muy pequeños. 2) Mezclarlos en un bol y aderezarlos con el aceite. 3) Formar unas bolitas ovaladas, como...