Ingredientes
Para la base:
▪ 750 g de harina común
▪ 1 sobre de levadura seca
▪ 250 ml de agua tibia
▪ 1 cucharada de aceite de oliva
▪ 1 cda de sal
Para el relleno:
▪ 2 tomates perita
▪ 150 g de jamon cocido
▪ 200 g de mozzarella en hebras
▪ 100 g de queso rallado
▪ 8...
Ingredientes (4 personas)
▪ 400grs pimientos en vinagre escurridos o de piquillo
▪ 200grs de queso de cabra o cuajada
▪ 1 chucharada de eneldo picado fino
▪ Una pizca de sal y pimienta
Elaboración:
1) Cortamos el queso en trozos de 1 cm aprox. de largo, para que tengan el mismo largo que los...
Ingredientes
▪ 100 g de Queso Mahón-Menorca curado
▪ 10 palitos de brocheta
Para los tomates confitados:
▪ 100 g de Queso Mahón-Menorca curado
▪ 3 tomates de pera
▪ 3 g de hierbas de Provenza
▪ 1 dl de aceite de oliva
▪ 1 diente de ajo
▪ 2 g de sal
▪ 1 g de pimienta
Para la...
Ingredientes
▪ 4 rebanadas de pan de molde negro
▪ 250 gr. de sobrasada
▪ 250 gr. de queso fresco.
Elaboración
1) Cogemos el pan y con un molde cuadrado pequeñito cortamos cada rebanada en cuatro partes. Utilizaremos tres para cada canapé. Ese mismo molde lo utilizamos también para la sobrasada y para el...
Ingredientes
▪ 10 lonchas finas de Queso Mahón-Menorca semicurado
▪ 250 g de foie micuit
Elaboración
1) Pasamos el foie micuit por la trituradora hasta conseguir una textura de crema.
2) Cortamos el queso en láminas finas y estiramos las lonchas sobre una superficie plana.
3) Con ayuda de una manga pastelera, colocamos el micuit...
Os presentamos un plato sencillisimo de hacer y para los amantes del queso, seguro que no les dejara indiferente, yo como buena manchega que soy lo he hecho con crema de queso manchego, pero también lo podéis hacer con queso azul o queso de cabrales.
Ingredientes
▪ 300 gr de espaguetis
▪...
Ingredientes
▪ 1/4 Kg. de jamón
▪ 1, 1/2 Queso crema grande
▪ 1/2 Taza o menos de mayonesa.
▪ 1 Cucharadita de mostaza.
▪ 1 Cucharada salsa búfalo roja
▪ 1/2 Cebolla
▪ 8 Ramas de perejil
Elaboración
1) Picamos el jamón muy fino, al ser para paté
2) Una vez que tengamos el jamón, mezclamos todos los...
Ingredientes (4 personas)
▪ 180 grs Judias blancas secas pequeñas
▪ 200 grs de Queso Cabrales
▪ 1 Hoja de laurel
▪ 4 cucharadas de Aceite en Oliva
▪ 2 cucharadas de Vinage de Jerez
▪ 2 cucharaditas de miel clara
▪ 1 cucharadita de mostaza de Dijon
▪ 1 cucharadas de almendras tostadas
▪ Sal y pimienta
Elaboración:
1)...
Ingredientes: ▪ fresas ▪ membrillo ▪ queso fresco ▪ miel ▪ nueces. Elaboración: 1) Partimos las fresas, el menbrillo y el queso(al gusto, lo recomendable es el de burgos) en varios trozos y los ...
Ingredientes
▪ Gambas
▪ Palitos de cangrejo
▪ Gulas
▪ Salmón ahumado
▪ Nata
▪ Queso rayado
▪ 4 quesos
▪ Pasta tallarines
▪ Aceite de oliva
▪ Sal
▪ Pimienta
Elaboración
1) Cocinar la pasta tal como se indica en las instrucciones del empaque, cuando se haya cocinado se reserva.
2) Poner un chorrito pequeño de aceite en una sartén honda. Cuando esté...
Ingredientes
▪ 150 gramos de pan duro
▪ 5 huevos
▪ 1 vaso de leche
▪ 4 cucharadas de queso manchego rallado
▪ aceite de oliva
▪ perejil picadito
▪ nuez moscada
▪ un poco de sal y pimienta
Elaboración:
1) Cortamos el pan duros en rebanadas y las remojamos en leche templada con sal y pimienta.
2) Los escurrimos...
Ingredientes
▪ Queso Artesano de oveja
▪ Queso Curado Manchego
▪ 8 costillas de ternera
▪ 8 lonchas de jamón
▪ Un vaso pequeño de vino blanco
▪ 3 cucharadas de aceite
▪ Sal y unos granos de pimienta
▪ Ajo picado muy fino. Perejil
Elaboración
1) Meter en una cacerola grande el aceite de oliva virgen extra, las...
