Quesos de Hualdo, elaborados en la finca Hualdo de El Carpio de Tajo (Toledo), ha obtenido algunos de los principales reconocimientos internacionales del sector...
Villarrobledo volverá a convertirse en uno de los grandes escaparates del queso manchego con la celebración del XXVII Concurso Regional de Calidades de Queso...
La organización de los II Premios Excelencia de Gastronomía y Turismo ha dado a conocer el fallo del jurado, que ha seleccionado a los...
La Cofradía del Queso Manchego ha impartido una conferencia acompañada de una cata técnica dirigida a alumnos de hostelería de la Universidad Laboral de...
Turismo de Gran Canaria, a través de su marca gastronómica Saborea Gran Canaria y con la colaboración de la Cámara de Comercio de Gran...
Descubre nuevos quesos
Queso Artesano de Oveja con Trufa
Este queso con Trufa es un queso gourmet hecho en Herencia (Ciudad Real), tierra del queso de la mancha para los manchegos y para todo...
Chiriboga Blue / Bayrischer Blauschimmelkase
Descripción: Queso de pasta semiblanda, azul, elaborado a partir de leche de Vaca; sin corteza. Se elabora en la región de Babiera, al pie...
Villaherencia (Queso Manchego de Oveja Semicurado)
Queso elaborado con leche cruda de oveja.
De pasta color amarillo marfil, sabor fuerte y pleno, que denota su curacion de
al menos 4 meses en...
Queso Manchego D.O. Semicurado «Carpuela»
Se trata de un queso elaborado al 100 % con leche cruda de oveja manchega.
Este queso se presenta en formato de: 2.3Kgs
Tiene una maduración...
Queso D.O Idiazabal «Aizpea» sin ahumar
Queso elaborado artesanalmente por los propios ganaderos, con leche cruda de oveja. Presenta una corteza blanda, delgada, color grisáceo con zonas amarillo-rojizas irregulares. Posee...
Queso Curado Mahón «San Clemente»
De corteza compacta, su color puede variar desde el anaranjado propio de los quesos más jóvenes hasta el marrón. Es de pasta consistente y...
Queso Maese Miguel Manchego D.O Semicurado
Queso elaborado a partir de leche pasteurizada de oveja de raza manchega certificado por el consejo regulador del queso manchego. Este queso presenta el...
Queso Machego D.O Paraje Sotuelamos Semicurado
Queso de oveja elaborado con leche cruda de oveja manchega con D.O. Tiene un aroma caracteristico del queso manchego, con corteza de color crema...
Queso Queimoso
La zona geográfica de producción del queso Queimoso está limitada a unos pocos consejos de Castelo Branco, Fundão, Belmonte, Penamacor, Idanha-a-Nova, Mação, Vila Velha...
Queso Mahón Menorca Semicurado Mercadal
Queso de forma paralelepípedea de base cuadrada con cantos y aristas redondeados. Corteza de consistencia compacta, grasienta y de color pardo amarillento. Textura firme,...
Queserías destacadas
Quesería Cañarejal
Hoy os presentamos a la Quesería Artesana Cañarejal, perteneciente a la familia Santos, Luis y Carlos Santos, de gran tradición agricultora y ganadera en...
Quesería LaCasota
Hoy os traemos una nueva quesería ubicada en Castilla La Mancha, concretamente en el pueblo de La Solana (Ciudad Real). Se creó el 28...
Quesería Pigmar
Hoy os traemos una nueva quesería ubicada en Castilla La Mancha, concretamente en el pueblo de Casas de Haro (Cuenca). Se trata de una...
