Toledo ha sido durante cuatro días, del 24 al 27 de septiembre, el punto de encuentro de congresistas procedentes de España, Italia, Francia y...
La Cofradía Gastronómica del Queso Manchego ha celebrado la segunda edición de los Premios Excelencia de Gastronomía y Turismo 2026, unos galardones destinados a...
Una treintena de quesos artesanos e industriales compiten en un certamen organizado por la Cofradía del Queso Manchego
Villarrobledo ha acogido este fin de semana...
La Cofradía del Queso Manchego ha dado a conocer las bases de la vigésimo séptima edición del Concurso Regional de Calidades de Queso Manchego,...
Quesos de Hualdo, elaborados en la finca Hualdo de El Carpio de Tajo (Toledo), ha obtenido algunos de los principales reconocimientos internacionales del sector...
Descubre nuevos quesos
Queso Tierno La Casota de Araque
Se trata de un queso de pasta prensada elaborado 100% con leche de oveja pasteurizada.
Este queso se presenta en formato de: 1Kg , 2Kgs...
Queso Kanterkaas
Kanterkaas, Kanternagelkaas, Kanterkomijnekaas es la denominación de origen de un queso de los Países Bajos, protegida a nivel europeo. Se elabora en Frisia y...
Queso Tierno de leche pasteurizada Mahón Alcaidus
Queso Tierno de leche pasteurizada. Característico e inconfundible. Posee un sabor Sabor suave y poco ácido; .De aromas lácticos con leve recuerdo a mantequilla y...
Anari
Descripción: El Anari se hace utilizando el suero del Halloumi, con un poco más de leche de cabra o de oveja para mejorar la textura...
Lachhannes
Descripción: Lachhannes es un queso en forma de rueda elaborado con leche pasteurizada de vaca. Posee una corteza no comestible de color anaranjado; la...
Queso Tierno Piqmar
Se trata de un queso tierno de gran calidad elaborado con leche pasteurizada recien ordeñada y de una gran calidad resultado de los estrictos...
Queso Machego Sotuelamos Gran Reserva
Queso curado de leche pasteurizada de oveja envejecido en manteca. Tiene un aroma caracteristico del queso manchego de oveja añejo, con corteza de color...
Herencia (Ciudad Real) tiene el mejor Queso de España 2016, el queso Carpuela
El Queso Curado Artesano Manchego Carpuela ha obtenido la medalla de oro en la categoría de Mejor Queso de España en los Premios Internacionales...
Queso D.O. Zamorano «Vellón de Fuentesáuco» Añejo
Queso fabricado de manera artesanal con leche cruda de oveja de las razas Churra y Castellana, razas puras y autóctonas de la provincia, de...
Queso Gouda
El Gouda es un queso amarillento holandés llamado así por la ciudad de Gouda. El término "Gouda" es hoy en día un nombre genérico,...
Queserías destacadas
Quesería Cañarejal
Hoy os presentamos a la Quesería Artesana Cañarejal, perteneciente a la familia Santos, Luis y Carlos Santos, de gran tradición agricultora y ganadera en...
Quesería LaCasota
Hoy os traemos una nueva quesería ubicada en Castilla La Mancha, concretamente en el pueblo de La Solana (Ciudad Real). Se creó el 28...
Quesería Pigmar
Hoy os traemos una nueva quesería ubicada en Castilla La Mancha, concretamente en el pueblo de Casas de Haro (Cuenca). Se trata de una...
