La Cofradía del Queso Manchego ha impartido una conferencia acompañada de una cata técnica dirigida a alumnos de hostelería de la Universidad Laboral de...
Turismo de Gran Canaria, a través de su marca gastronómica Saborea Gran Canaria y con la colaboración de la Cámara de Comercio de Gran...
Quesería 1605, perteneciente al grupo Bodegas Terraselecta, ha llevado a cabo dos nuevos lanzamientos al mercado, una edición especial con la que pretende afianzar...
En un acto encabezado por la directora general de Turismo de Castilla-La Mancha, Ana Isabel Fernández Samper, se celebró la entrega de los I...
La ciudad de Toledo ha vuelto a erigirse como el gran escenario de la excelencia quesera con la celebración de la vigésima sexta edición...
Descubre nuevos quesos
Queso Zamorano Vegapando «Campostera»
Queso elaborado artesanalmente a partir de leche cruda de oveja, principalmente de las razas churra y castellana. Su olor recuerda a la leche de...
Queso D.O. Zamorano Reserva «Vicente Pastor»
Queso elaborado artesanalmente a partir de leche cruda de oveja con el cuajado de la leche limpia y fresca que proviene del ordeño mecánico.
Se...
Queso de Oveja Semicurado Pago «Los Vivales»
Queso elaborado artesanalmente a partir de leche cruda 100 % de Oveja.
Etiqueta Verde, es un queso joven con corteza natural, muy fina, dura y...
Queso Stilton
El Stilton es un queso azul ingles. Se produce en dos variedades: la muy conocida blue (azul) y la menos popular white (blanco). Se denomina...
Queso Viejo Curado en manteca Piqmar
Se trata de un queso de edición limitada, tiene un proceso de curación mínimo de 10 meses primero en aceite de Oliva Virgen Extra para...
Queso Semicurado de leche cruda Mahón Alcaidus
Queso Semicurado de leche cruda. Característico e inconfundible. Posee un sabor suave, ligeramente salado y ácido. Aromas lacteos evolucionados que recuerdan a los frutos...
Queso Feta
Feta (griego: φέτα, género femenino, en turco beyaz peynir, literalmente "queso blanco", en búlgaro сирене) se trata de un queso clásico de Grecia, Turquía,...
Queso Gran Campoestrella semicurado
Queso elaborado a partir de leche cruda de oveja, siguiendo los métodos artesanos y tradicionales, aportando además los máximos cuidados para obtener una textura,...
Queso Zamorano Flor del Tera «Campostera»
Queso elaborado con una cuidada selección de leche cruda de vaca, oveja y cabra. Posee una Pasta prensasa, de color blanco marfil por la...
Queso Curado de leche pasteurizada Mahón Alcaidus
Queso Curado de leche pasteurizada. Una delicia para los amantes del queso. Sabor y aromas muy evolucionados, complejos e intensos, con una persistencia bucal...
Queserías destacadas
Quesería Cañarejal
Hoy os presentamos a la Quesería Artesana Cañarejal, perteneciente a la familia Santos, Luis y Carlos Santos, de gran tradición agricultora y ganadera en...
Quesería LaCasota
Hoy os traemos una nueva quesería ubicada en Castilla La Mancha, concretamente en el pueblo de La Solana (Ciudad Real). Se creó el 28...
Quesería Pigmar
Hoy os traemos una nueva quesería ubicada en Castilla La Mancha, concretamente en el pueblo de Casas de Haro (Cuenca). Se trata de una...
