Quesos de Hualdo, elaborados en la finca Hualdo de El Carpio de Tajo (Toledo), ha obtenido algunos de los principales reconocimientos internacionales del sector...
Villarrobledo volverá a convertirse en uno de los grandes escaparates del queso manchego con la celebración del XXVII Concurso Regional de Calidades de Queso...
La organización de los II Premios Excelencia de Gastronomía y Turismo ha dado a conocer el fallo del jurado, que ha seleccionado a los...
La Cofradía del Queso Manchego ha impartido una conferencia acompañada de una cata técnica dirigida a alumnos de hostelería de la Universidad Laboral de...
Turismo de Gran Canaria, a través de su marca gastronómica Saborea Gran Canaria y con la colaboración de la Cámara de Comercio de Gran...

Descubre nuevos quesos

Queso Xynomyzithra Kritis

Es un queso griego con denominación de origen desde 1994 y D.O.P. europeo desde 1996.1 Se produce en la isla de Creta (prefecturas de...

Queso Machego Sotuelamos Semicurado

Queso de oveja elaborado con leche cruda de oveja manchega. Tiene un aroma a leche de oveja, con corteza de color crema y sabor...

Queso de cabra Semicurado Palancares

Quesos de 1,5 kilos y de 3 kilos. Elaborado con la mejor leche y con los mejores profesionales que han creado esta magnífica colección...

Queso D.O Idiazabal «Aizpea» ahumado

Queso elaborado artesanalmente por los propios ganaderos, con leche cruda de oveja. Presenta una corteza blanda, delgada, color grisáceo con zonas amarillo-rojizas irregulares. Posee...

Queso de Murcia al Vino DOP Palancares

El queso de Cabra al Vino de la compañía Palancares Alimentación ha sido galardonado con una medalla de Bronce en los más prestigiosos premios...

Queso de cabra Gran Palancares

Se trata de un queso original y auténtico, que incorpora el característico sello de la leche de cabra Murciana, y que tiene una extensa...

Queso Curado Cañarejal

Se trata de un queso artesano de oveja elaborado con leche cruda recién ordeñada, cuajo de cordero. La corteza está tratada con aceite, lo...

Queso Tronchón Curado Artesano

Siguiendo la tradición de la Sierra del Maestrazgo y elaborado principalmente con leche de vaca, cabra y oveja, se madura durante 6 meses mínimo...

Queso Rocinante Ibérico Semicurado

Queso de pasta prensada elaborado con leche pasteurizada de vaca, cabra y oveja. Presenta un color de la superficie negra. Este queso se presenta en 3...

Queso de Cabra «El Piconero»

Queso elaborado exclusivamente con leche pasteurizada de cabra. De corteza rosacea. Posee una textura suave y cremosa con ojos desiguales de color ligeramente amarillenta. La...

Queserías destacadas

Quesería Cañarejal

Hoy os presentamos a la Quesería Artesana Cañarejal, perteneciente a la familia Santos, Luis y Carlos Santos, de gran tradición agricultora y ganadera en...

Quesería LaCasota

Hoy os traemos una nueva quesería ubicada en Castilla La Mancha, concretamente en el pueblo de La Solana (Ciudad Real). Se creó el 28...

Quesería Pigmar

Hoy os traemos una nueva quesería ubicada en Castilla La Mancha, concretamente en el pueblo de Casas de Haro (Cuenca). Se trata de una...