Quesos de Hualdo, elaborados en la finca Hualdo de El Carpio de Tajo (Toledo), ha obtenido algunos de los principales reconocimientos internacionales del sector...
Villarrobledo volverá a convertirse en uno de los grandes escaparates del queso manchego con la celebración del XXVII Concurso Regional de Calidades de Queso...
La organización de los II Premios Excelencia de Gastronomía y Turismo ha dado a conocer el fallo del jurado, que ha seleccionado a los...
La Cofradía del Queso Manchego ha impartido una conferencia acompañada de una cata técnica dirigida a alumnos de hostelería de la Universidad Laboral de...
Turismo de Gran Canaria, a través de su marca gastronómica Saborea Gran Canaria y con la colaboración de la Cámara de Comercio de Gran...

Descubre nuevos quesos

Queso de Oveja Semicurado Pago «Los Vivales»

Queso elaborado artesanalmente a partir de leche cruda 100 % de Oveja. Etiqueta Verde, es un queso joven con corteza natural, muy fina, dura y...

Queso de Nisa

Es un queso portugués con denominación de origen protegida a nivel europeo. Se trata de un queso hecho con leche cruda de oveja producido...

Queso Picón Bejes-Tresviso

El Picón Bejes-Tresviso es un queso azul que se elabora en Cantabría con leche de las siguientes especies y razas: Bovina: tudanca, pardo-alpina y frisona Ovina: lacha Caprina:...

Queso Terrincho

El Queijo Terrincho es un queso portugués con denominación de origen protegida a nivel europeo. Caracteristicas Se trata de un queso de leche de oveja de...

Farcellet de l’Aixàvega

Descripción: Se fabrica en una pequeña población de Tarrona de menos de 100 habitantes, llamada L'Aixàviga, o L'Aixàvega, pertenece al municipio de Mont-ral, Alt...

Queso Edam

El queso edam es un queso neerlandés que se ha elaborado tradicionalmente en forma de bolas o esferas recubiertas de parafina de color rojo...

Queso viejo «Campoveja»

Queso artesano madurado en bodega con sus mohos naturales, sobre palos de madera. Su larga curación natural, partiendo de una leche de oveja sin ningun...

Queso Xygalo Siteias

El queso Xygalo Siteias es un producto particular que se elabora según la tradición secular del sector ganadero y quesero de la región geográfica...

Queso Artesano «Cristo del Prado»

Queso elaborado con leche cruda de oveja (no pasteurizada), exactamente igual como se hacían artesanalmente por los pastores de la mancha, generación tras generación. Posee...

Quesos Ibéricos Montesinos

Elaborado con leche de vaca, cabra y oveja pasteurizada, siguiendo la tradición de la Península Ibérica, donde es el tipo de queso mas consumudo,...

Queserías destacadas

Quesería Cañarejal

Hoy os presentamos a la Quesería Artesana Cañarejal, perteneciente a la familia Santos, Luis y Carlos Santos, de gran tradición agricultora y ganadera en...

Quesería LaCasota

Hoy os traemos una nueva quesería ubicada en Castilla La Mancha, concretamente en el pueblo de La Solana (Ciudad Real). Se creó el 28...

Quesería Pigmar

Hoy os traemos una nueva quesería ubicada en Castilla La Mancha, concretamente en el pueblo de Casas de Haro (Cuenca). Se trata de una...