Una treintena de quesos artesanos e industriales compiten en un certamen organizado por la Cofradía del Queso Manchego
Villarrobledo ha acogido este fin de semana...
La Cofradía del Queso Manchego ha dado a conocer las bases de la vigésimo séptima edición del Concurso Regional de Calidades de Queso Manchego,...
Quesos de Hualdo, elaborados en la finca Hualdo de El Carpio de Tajo (Toledo), ha obtenido algunos de los principales reconocimientos internacionales del sector...
Villarrobledo volverá a convertirse en uno de los grandes escaparates del queso manchego con la celebración del XXVII Concurso Regional de Calidades de Queso...
La organización de los II Premios Excelencia de Gastronomía y Turismo ha dado a conocer el fallo del jurado, que ha seleccionado a los...
Descubre nuevos quesos
Sirene
Leche: Vaca, Oveja
Tipo: Pasta dura, fresco, sin corteza
Materia Grasa: 45%
Maduración: Entre 1 y 3 semanas
Aspereza: Suave
Vino: Merlo o Mavrud
País de origen: Bulgaria
Región: Todo el...
Queso de cabra al romero Villavieja
Un Queso que transmite el buen hacer de lo Artesano, de los productos tradicionales... Elaborado 100x100 con leche pasteurizada de cabra, esta recubierto en...
Queso de cabra Gran Palancares
Se trata de un queso original y auténtico, que incorpora el característico sello de la leche de cabra Murciana, y que tiene una extensa...
Queso Mahón Menorca Semicurado Mercadal
Queso de forma paralelepípedea de base cuadrada con cantos y aristas redondeados. Corteza de consistencia compacta, grasienta y de color pardo amarillento. Textura firme,...
Queso Fresco Tradicional
Queso elaborado con leche pasteurizada de cabra y vaca. Es un auténtico queso fresco tradicional, de la más alta calidad, que se fabrica siguiendo...
Queso semicurado «Campoveja»
Queso castellano elaborado artesanalmente con leche cruda de oveja, madurado con sus mohos naturales sobre tabla de madera, aportando ésta un bouquet diferenciador hasta...
Queso Don Heliodoro curado con leche cruda
Queso elaborado con leche cruda de oveja, seleccionada de ganaderías que cumplen todas las normativas de higiene exigidas, durante su curación se baña en...
Queso Roquefort
El roquefort es un queso azul francés de leche de oveja coagulada procedente de la región de Causses del Aveyron. La denominación de origen...
Queso Terrincho
El Queijo Terrincho es un queso portugués con denominación de origen protegida a nivel europeo.
Caracteristicas
Se trata de un queso de leche de oveja de...
Rushan
Decripción : En China, los quesos no suelen formar parte de la dieta habitual de la gente y la mayoría de las variedades que...
Queserías destacadas
Quesería Cañarejal
Hoy os presentamos a la Quesería Artesana Cañarejal, perteneciente a la familia Santos, Luis y Carlos Santos, de gran tradición agricultora y ganadera en...
Quesería LaCasota
Hoy os traemos una nueva quesería ubicada en Castilla La Mancha, concretamente en el pueblo de La Solana (Ciudad Real). Se creó el 28...
Quesería Pigmar
Hoy os traemos una nueva quesería ubicada en Castilla La Mancha, concretamente en el pueblo de Casas de Haro (Cuenca). Se trata de una...
