Toledo ha sido durante cuatro días, del 24 al 27 de septiembre, el punto de encuentro de congresistas procedentes de España, Italia, Francia y...
La Cofradía Gastronómica del Queso Manchego ha celebrado la segunda edición de los Premios Excelencia de Gastronomía y Turismo 2026, unos galardones destinados a...
Una treintena de quesos artesanos e industriales compiten en un certamen organizado por la Cofradía del Queso Manchego
Villarrobledo ha acogido este fin de semana...
La Cofradía del Queso Manchego ha dado a conocer las bases de la vigésimo séptima edición del Concurso Regional de Calidades de Queso Manchego,...
Quesos de Hualdo, elaborados en la finca Hualdo de El Carpio de Tajo (Toledo), ha obtenido algunos de los principales reconocimientos internacionales del sector...
Descubre nuevos quesos
Queso Artesano en aceite de oliva virgen extra «Cristo del Prado»
Queso elaborado con leche cruda de oveja (no pasteurizada), exactamente igual como se hacían artesanalmente por los pastores de la mancha, generación tras generación.
Posee...
Queso Mahón Menorca Semicurado Dalrit Artesano
Queso semicurado elaborado con leche cruda y entera de vaca en granjas o llocs menorquines y madurado en las cavas de afinado de Alaior....
Queso SuperRocinante Puro de Oveja
Queso elaborado a partir de leche pasteurizada de oveja.
Presenta un color marfil para tiernos y verde - oliva para semicurado y curado.
Este queso se...
Crema de Queso D.O. Cabrales «Maín»
Queso elaborado con leche cruda de vaca y cabra. Se elabora en cuevas naturales con temperaturas de 6º a 8º y un 95% de...
Queso D.O Idiazabal «Aizpea» Zumitz
Queso elaborado artesanalmente por los propios ganaderos, con leche cruda de oveja. Presenta una corteza blanda, delgada, color grisáceo con zonas amarillo-rojizas irregulares. Posee...
Queso Bajo en Sal y Grasa
Queso elaborado con leche de cabra pasteurizada, es un queso de bajo contenido graso y sal, su sabor recuerda al queso tradicional, suave y...
Queso Machego Sotuelamos Al Romero
Queso de oveja elaborado con leche cruda de oveja manchega. Tiene un aroma a romero, con corteza de color marfil y sabor fuerte con...
Queso de Évora
El Queijo de Évora es un queso portugués con denominación de origen protegida a nivel europeo.Se trata de un queso de oveja producido en...
Queso D.O Zamorano Sosiego «Campostera»
Queso elaborado artesanalmente a partir de leche cruda de oveja, principalmente de las razas churra y castellana. Su olor recuerda a la leche de...
Queso Artesano Semicurado Gómez Moreno
Descripción: Queso Artesano puro de oveja Semicurado, con una maduración de entre 2 y 4 meses. Elaborado artesanalmente con leche cruda de oveja esta...
Queserías destacadas
Quesería Cañarejal
Hoy os presentamos a la Quesería Artesana Cañarejal, perteneciente a la familia Santos, Luis y Carlos Santos, de gran tradición agricultora y ganadera en...
Quesería LaCasota
Hoy os traemos una nueva quesería ubicada en Castilla La Mancha, concretamente en el pueblo de La Solana (Ciudad Real). Se creó el 28...
Quesería Pigmar
Hoy os traemos una nueva quesería ubicada en Castilla La Mancha, concretamente en el pueblo de Casas de Haro (Cuenca). Se trata de una...
