Una treintena de quesos artesanos e industriales compiten en un certamen organizado por la Cofradía del Queso Manchego Villarrobledo ha acogido este fin de semana...
La Cofradía del Queso Manchego ha dado a conocer las bases de la vigésimo séptima edición del Concurso Regional de Calidades de Queso Manchego,...
Quesos de Hualdo, elaborados en la finca Hualdo de El Carpio de Tajo (Toledo), ha obtenido algunos de los principales reconocimientos internacionales del sector...
Villarrobledo volverá a convertirse en uno de los grandes escaparates del queso manchego con la celebración del XXVII Concurso Regional de Calidades de Queso...
La organización de los II Premios Excelencia de Gastronomía y Turismo ha dado a conocer el fallo del jurado, que ha seleccionado a los...

Descubre nuevos quesos

Queso D.O. Manchego Artesano Curado Villadiego

Queso Curado Artesano de pasta prensada bajo la Denominación de origen del Queso Manchego. El queso curado presenta una corteza de color amarillo pajizo muy...

Queso Anevato

Es un queso griego con denominación de origen protegida a europeo. Se produce en la prefectura de Grevená y en la provincia de Voiou...

Queso Machego Sotuelamos Al Romero

Queso de oveja elaborado con leche cruda de oveja manchega. Tiene un aroma a romero, con corteza de color marfil y sabor fuerte con...

Queso Mahón Menorca Semicurado Artesano Binibeca

El Queso Mahón Artesano Binibeca Semicurado es un producto elaborado con leche cruda de las vacas de raza autóctona menorquina que pastan en el...

Queso Estrella La Peral

La Peral es un queso de leche pasteurizada de vaca, de color blanco pajizo, fermentos lácteos y mohos nobles seleccionados que le dan sus...

Queso de Oveja en aceite de Oliva Virgen «Vicente Pastor»

Queso elaborado 100% de oveja curado en aceite de oliva virgen extra, elaborado con pasta prensada de leche cruda y macerado en aceite de...

Queso D.O Idiazabal «Aizpea» sin ahumar

Queso elaborado artesanalmente por los propios ganaderos, con leche cruda de oveja. Presenta una corteza blanda, delgada, color grisáceo con zonas amarillo-rojizas irregulares. Posee...

Crema de queso de Valdeón Garganta del Cares

Fabricado con queso madurado, leche de vaca y cabra pasterizada. Este queso se presenta en formatos de 200 grs. Ha recibido desde que comenzo su elaboración...

Queso Semicurado Marantona

Se trata de un queso de pasta prensada elaborado con leche de oveja de la raza manchega. Este queso se presenta en formato de: 1Kg...

Queso Cañarejal Cremoso

Se trata de un queso que está elaborado con leche de oveja recién ordeñada. La tecnología de elaboración está desarrollada en nuestra propia quesería con...

Queserías destacadas

Quesería Cañarejal

Hoy os presentamos a la Quesería Artesana Cañarejal, perteneciente a la familia Santos, Luis y Carlos Santos, de gran tradición agricultora y ganadera en...

Quesería LaCasota

Hoy os traemos una nueva quesería ubicada en Castilla La Mancha, concretamente en el pueblo de La Solana (Ciudad Real). Se creó el 28...

Quesería Pigmar

Hoy os traemos una nueva quesería ubicada en Castilla La Mancha, concretamente en el pueblo de Casas de Haro (Cuenca). Se trata de una...