La Cofradía del Queso Manchego ha impartido una conferencia acompañada de una cata técnica dirigida a alumnos de hostelería de la Universidad Laboral de...
Turismo de Gran Canaria, a través de su marca gastronómica Saborea Gran Canaria y con la colaboración de la Cámara de Comercio de Gran...
Quesería 1605, perteneciente al grupo Bodegas Terraselecta, ha llevado a cabo dos nuevos lanzamientos al mercado, una edición especial con la que pretende afianzar...
En un acto encabezado por la directora general de Turismo de Castilla-La Mancha, Ana Isabel Fernández Samper, se celebró la entrega de los I...
La ciudad de Toledo ha vuelto a erigirse como el gran escenario de la excelencia quesera con la celebración de la vigésima sexta edición...
Descubre nuevos quesos
Queso Curado «Valdehierro»
Queso elaborado exclusivamente con leche de oveja manchega y pasteurizada.
Posee un color marfil con la corteza oscurecida.
Sabor fuerte a queso, agradable, exquisito, con sabor...
Queso Oveja «Ronkari»
Queso de oveja elaborado con leche cruda de oveja latxa y navarra, de baja acidez y con una buena materia grasa, sujeto a la...
Queso Gran Campoestrella Añejo
Queso elaborado a partir de leche cruda de oveja, madurado en bodega un mínimo de 12 meses, durante los cuales consigue una evolución muy...
Queso Gran Campoestrella curado
Queso elaborado a partir de leche cruda de oveja, madurado en condiciones ambientales óptimas entre 3,5 - 6 meses, consiguiendo realzar los sabores que...
Queso Picón Bejes-Tresviso
El Picón Bejes-Tresviso es un queso azul que se elabora en Cantabría con leche de las siguientes especies y razas:
Bovina: tudanca, pardo-alpina y frisona
Ovina: lacha
Caprina:...
Queso de Murcia al Vino D.O.P Montesinos
Queso elaborado con leche de cabra de raza murciano-granadina pasteurizada y bañando en vino tinto, de textura cremosa y elastica, sabor agradablemente ácido, poco...
Queso Kachokabaro
Elaborado con leche de vaca en Yoshida Farm una de las empresas productoras de queso más conocidas de Japón, también hacen un Camembert, un...
Queso Curado El Casero. D.O. Manchego
Se trata de un exquisito queso manchego de Piqmar, tiene una curación que oscila entre los 7 y los 9 meses recibiendo en ese...
Queso La Cabra Feliz Bio
Queso elaborado con leche de cabra pasteurizada y Bifidus Probiótico. Las bifidobacterias desarrollan una serie de propiedades beneficiosas para la salud, como la regeneración...
Queso Artesano en Manteca y Romero «Cristo del Prado»
Queso de pasta prensada elaborado con leche cruda de oveja (no pasteurizada), con una maduración variable no inferior a 60 días y untado en...
Queserías destacadas
Quesería Cañarejal
Hoy os presentamos a la Quesería Artesana Cañarejal, perteneciente a la familia Santos, Luis y Carlos Santos, de gran tradición agricultora y ganadera en...
Quesería LaCasota
Hoy os traemos una nueva quesería ubicada en Castilla La Mancha, concretamente en el pueblo de La Solana (Ciudad Real). Se creó el 28...
Quesería Pigmar
Hoy os traemos una nueva quesería ubicada en Castilla La Mancha, concretamente en el pueblo de Casas de Haro (Cuenca). Se trata de una...
