Quesos de Hualdo, elaborados en la finca Hualdo de El Carpio de Tajo (Toledo), ha obtenido algunos de los principales reconocimientos internacionales del sector...
Villarrobledo volverá a convertirse en uno de los grandes escaparates del queso manchego con la celebración del XXVII Concurso Regional de Calidades de Queso...
La organización de los II Premios Excelencia de Gastronomía y Turismo ha dado a conocer el fallo del jurado, que ha seleccionado a los...
La Cofradía del Queso Manchego ha impartido una conferencia acompañada de una cata técnica dirigida a alumnos de hostelería de la Universidad Laboral de...
Turismo de Gran Canaria, a través de su marca gastronómica Saborea Gran Canaria y con la colaboración de la Cámara de Comercio de Gran...
Descubre nuevos quesos
Crema de Queso Oveja Curado Gaztazarra
“Queso viejo de Kabila Enea” es una crema de queso de color marfil, elaborada a partir del queso natural curado, al que se le...
Queso Semicurado El Casero. D.O. Manchego
Se trata de un queso con denominación de origen manchego elaborado con leche cruda no pasteurizada procedente de rebaños propios, de textura suave, tiene...
Queso D.O. Zamorano Reserva «Vicente Pastor»
Queso elaborado artesanalmente a partir de leche cruda de oveja con el cuajado de la leche limpia y fresca que proviene del ordeño mecánico.
Se...
Queso Machego D.O Paraje Sotuelamos Semicurado
Queso de oveja elaborado con leche cruda de oveja manchega con D.O. Tiene un aroma caracteristico del queso manchego, con corteza de color crema...
Queso Manchego «El Piconero»
Queso elaborado exclusivamente con leche cruda o pasteurizada de oveja de la region de la Mancha. De corteza marrón envejecida que representa la calidad y...
Queso Curado El Casero. D.O. Manchego
Se trata de un exquisito queso manchego de Piqmar, tiene una curación que oscila entre los 7 y los 9 meses recibiendo en ese...
Queso D.O. Cabrales «Maín»
Queso elaborado con leche cruda de vaca y cabra. Se elabora en cuevas naturales con temperaturas de 6º a 8º y un 95% de...
Queso Artesano Viejo «Valdehierro»
Queso elaborado exclusivamente con leche cruda de oveja manchega.
Posee un color marfil con la corteza oscurecida.
Sabor fuerte a queso, agradable, exquisito, con sabor delicado...
Queso Don Heliodoro al romero
Queso elaborado con leche cruda de oveja, seleccionada y sometida a las más exigentes normas higiénicas. Durante los primeros 7 meses se baña en...
Queso Tronchón Curado Artesano
Siguiendo la tradición de la Sierra del Maestrazgo y elaborado principalmente con leche de vaca, cabra y oveja, se madura durante 6 meses mínimo...
Queserías destacadas
Quesería Cañarejal
Hoy os presentamos a la Quesería Artesana Cañarejal, perteneciente a la familia Santos, Luis y Carlos Santos, de gran tradición agricultora y ganadera en...
Quesería LaCasota
Hoy os traemos una nueva quesería ubicada en Castilla La Mancha, concretamente en el pueblo de La Solana (Ciudad Real). Se creó el 28...
Quesería Pigmar
Hoy os traemos una nueva quesería ubicada en Castilla La Mancha, concretamente en el pueblo de Casas de Haro (Cuenca). Se trata de una...
