Quesos de Hualdo, elaborados en la finca Hualdo de El Carpio de Tajo (Toledo), ha obtenido algunos de los principales reconocimientos internacionales del sector...
Villarrobledo volverá a convertirse en uno de los grandes escaparates del queso manchego con la celebración del XXVII Concurso Regional de Calidades de Queso...
La organización de los II Premios Excelencia de Gastronomía y Turismo ha dado a conocer el fallo del jurado, que ha seleccionado a los...
La Cofradía del Queso Manchego ha impartido una conferencia acompañada de una cata técnica dirigida a alumnos de hostelería de la Universidad Laboral de...
Turismo de Gran Canaria, a través de su marca gastronómica Saborea Gran Canaria y con la colaboración de la Cámara de Comercio de Gran...

Descubre nuevos quesos

Queso Artesano en aceite de oliva virgen extra «Cristo del Prado»

Queso elaborado con leche cruda de oveja (no pasteurizada), exactamente igual como se hacían artesanalmente por los pastores de la mancha, generación tras generación. Posee...

Bruny Island Lewis

Leche: Cabra Tipo: Pasta dura, corteza natural Materia Grasa: 45% Maduración: 4-6 meses Aspereza: Media Vino: Arras Grand Vintage o Jansz Tasmania Premium Rosé País de origen: Australia Región: Tasmania Notas: Este queso lo elabora Nick Haddad, propietario de Bruny Island Cheese. Después...

Queso La Ermita de San Lorenzo

Queso elaborado con leche de cabra pasteurizada, siguiendo la tradicion y la formula secreta de los frailes de San Lorenzo. Rico en proteinas, calcio...

Queso en Aceite La Casota de Araque

Se trata de un queso de pasta prensada elaborado con leche de oveja Este queso se presenta en formato de: 2Kgs y 3Kgs Tiene una maduración...

Queso Spenwood

El queso Spenwood esta elaborado en el Reino Unido. Producido en la región llamada 'Birkshire', el queso se elabora con leche de oveja pasteurizada....

Queso Puro de Cabra Rocinante al Vino

Queso elaborado a partir de leche pasteurizada cabra. Presenta un color de la superficie violeta. Sumergido en vino tinto durante 48-72 horas. Este queso se presenta en...

Don Berrio (Queso de Oveja Artesano Reserva)

Elaborado con leche cruda de oveja y con una maduración media de 12 meses. De pasta color amarillenta y sabor rotundo e intenso característico de la...

Queso de Murcia al Vino DOP Palancares

El queso de Cabra al Vino de la compañía Palancares Alimentación ha sido galardonado con una medalla de Bronce en los más prestigiosos premios...

Queso Gouda «Old Amsterdam»

El queso Old Amsterdam es un queso gourmet de calidad excepcionalmente alta y consistente, con un sabor mantecoso maduro Gouda envejecido que corta con...

Queso Don Heliodoro al romero

Queso elaborado con leche cruda de oveja, seleccionada y sometida a las más exigentes normas higiénicas. Durante los primeros 7 meses se baña en...

Queserías destacadas

Quesería Cañarejal

Hoy os presentamos a la Quesería Artesana Cañarejal, perteneciente a la familia Santos, Luis y Carlos Santos, de gran tradición agricultora y ganadera en...

Quesería LaCasota

Hoy os traemos una nueva quesería ubicada en Castilla La Mancha, concretamente en el pueblo de La Solana (Ciudad Real). Se creó el 28...

Quesería Pigmar

Hoy os traemos una nueva quesería ubicada en Castilla La Mancha, concretamente en el pueblo de Casas de Haro (Cuenca). Se trata de una...