Toledo ha sido durante cuatro días, del 24 al 27 de septiembre, el punto de encuentro de congresistas procedentes de España, Italia, Francia y...
La Cofradía Gastronómica del Queso Manchego ha celebrado la segunda edición de los Premios Excelencia de Gastronomía y Turismo 2026, unos galardones destinados a...
Una treintena de quesos artesanos e industriales compiten en un certamen organizado por la Cofradía del Queso Manchego
Villarrobledo ha acogido este fin de semana...
La Cofradía del Queso Manchego ha dado a conocer las bases de la vigésimo séptima edición del Concurso Regional de Calidades de Queso Manchego,...
Quesos de Hualdo, elaborados en la finca Hualdo de El Carpio de Tajo (Toledo), ha obtenido algunos de los principales reconocimientos internacionales del sector...
Descubre nuevos quesos
Queso Zamorano Curado «J.M»
Queso elaborado artesanalmente a partir de leche cruda de oveja, principalmente de las razas churra y castellana. Estos animales se alimentan mediante pastoreo natural...
Queso de Nisa
Es un queso portugués con denominación de origen protegida a nivel europeo. Se trata de un queso hecho con leche cruda de oveja producido...
Queso de Murcia Curado DOP Villavieja
Se trata de un queso elaborado (100x100) con leche pasteurizada de cabra murciana, tiene una curación de 75 - 90 días, consiguiendo un aroma...
Queso SuperRocinante Puro de Oveja al Romero
Queso de pasta prensada elaborado con leche pasteurizada de oveja cubierto con hojas de romero.
Presenta cubierta de hoja de romero la superficie.
Este queso se...
Queso Puro de Cabra Rocinante al Romero
Queso elaborado a partir de leche pasteurizada cabra.
Presenta un color de la superficie color pajizo.
Envuelto en su corteza con hoja de romero natural
Este queso...
Queso Oveja Blue «Ronkari»
Queso azul artesano elaborado a partir de leche cruda de oveja procedente del valle del Roncal en el pirineo navarro. Su curación se extiende...
Queso Batzos
Es un queso griego con denominación de origen protegida a europeo desde 1996.El batzos se produce en Tesalia y Macedonia Oriental y Central.
Caracteristicas
Se produce...
Farcellet de l’Aixàvega
Descripción: Se fabrica en una pequeña población de Tarrona de menos de 100 habitantes, llamada L'Aixàviga, o L'Aixàvega, pertenece al municipio de Mont-ral, Alt...
Queso de Murcia al Vino DOP Palancares
El queso de Cabra al Vino de la compañía Palancares Alimentación ha sido galardonado con una medalla de Bronce en los más prestigiosos premios...
Queso Gran Campoestrella al romero
Queso elaborado a partir de leche cruda de oveja, madurado en bodega un mínimo de 12 meses, con romero natural en su corteza, lo...
Queserías destacadas
Quesería Cañarejal
Hoy os presentamos a la Quesería Artesana Cañarejal, perteneciente a la familia Santos, Luis y Carlos Santos, de gran tradición agricultora y ganadera en...
Quesería LaCasota
Hoy os traemos una nueva quesería ubicada en Castilla La Mancha, concretamente en el pueblo de La Solana (Ciudad Real). Se creó el 28...
Quesería Pigmar
Hoy os traemos una nueva quesería ubicada en Castilla La Mancha, concretamente en el pueblo de Casas de Haro (Cuenca). Se trata de una...
