La organización de los II Premios Excelencia de Gastronomía y Turismo ha dado a conocer el fallo del jurado, que ha seleccionado a los...
La Cofradía del Queso Manchego ha impartido una conferencia acompañada de una cata técnica dirigida a alumnos de hostelería de la Universidad Laboral de...
Turismo de Gran Canaria, a través de su marca gastronómica Saborea Gran Canaria y con la colaboración de la Cámara de Comercio de Gran...
Quesería 1605, perteneciente al grupo Bodegas Terraselecta, ha llevado a cabo dos nuevos lanzamientos al mercado, una edición especial con la que pretende afianzar...
En un acto encabezado por la directora general de Turismo de Castilla-La Mancha, Ana Isabel Fernández Samper, se celebró la entrega de los I...
Descubre nuevos quesos
Queso Curado «Cristo del Prado»
Queso elaborado 100% con leche pasteurizada de oveja.
Color marfil y de corteza oscurecida.
Sabor muy desarrollado, agradable al paladar, ligeramente suave, agradable. Buen bouquet. Presenta...
Queso de Oveja a la Pimienta «El Piconero»
Elaborado con Leche de Oveja y Pimienta.
Especias de Queso. De la recoleccion del fruto de la pimienta cuando aún no esta madura, se deja...
Queso SuperRocinante Puro de Oveja al Romero
Queso de pasta prensada elaborado con leche pasteurizada de oveja cubierto con hojas de romero.
Presenta cubierta de hoja de romero la superficie.
Este queso se...
Villaherencia (Queso de Oveja Tierno)
Queso elaborado con leche pasteurizada de oveja.
Textura de pasta color blanco y atractivos ojos.
Debido a su escaso tiempo de maduración de 10 a 15...
Anari
Descripción: El Anari se hace utilizando el suero del Halloumi, con un poco más de leche de cabra o de oveja para mejorar la textura...
Don Berrio (Queso de Oveja Artesano Reserva)
Elaborado con leche cruda de oveja y con una maduración media de 12 meses.
De pasta color amarillenta y sabor rotundo e intenso característico de
la...
Queso Mahón Menorca Semicurado Dalrit Artesano
Queso semicurado elaborado con leche cruda y entera de vaca en granjas o llocs menorquines y madurado en las cavas de afinado de Alaior....
Queso Anevato
Es un queso griego con denominación de origen protegida a europeo. Se produce en la prefectura de Grevená y en la provincia de Voiou...
Queso Cheddar
El cheddar es un queso pálido de sabor agrio, originalmente producido en la villa de Cheddar, en Somerset, Inglaterra. Los quesos tipo cheddar son...
Queso Rocinante Ibérico Tierno
Queso de pasta prensada elaborado con leche pasteurizada de vaca, cabra y oveja.
Presenta un color de la superficie marfil.
Este queso se presenta en 4...
Queserías destacadas
Quesería Cañarejal
Hoy os presentamos a la Quesería Artesana Cañarejal, perteneciente a la familia Santos, Luis y Carlos Santos, de gran tradición agricultora y ganadera en...
Quesería LaCasota
Hoy os traemos una nueva quesería ubicada en Castilla La Mancha, concretamente en el pueblo de La Solana (Ciudad Real). Se creó el 28...
Quesería Pigmar
Hoy os traemos una nueva quesería ubicada en Castilla La Mancha, concretamente en el pueblo de Casas de Haro (Cuenca). Se trata de una...
