Quesos de Hualdo, elaborados en la finca Hualdo de El Carpio de Tajo (Toledo), ha obtenido algunos de los principales reconocimientos internacionales del sector...
Villarrobledo volverá a convertirse en uno de los grandes escaparates del queso manchego con la celebración del XXVII Concurso Regional de Calidades de Queso...
La organización de los II Premios Excelencia de Gastronomía y Turismo ha dado a conocer el fallo del jurado, que ha seleccionado a los...
La Cofradía del Queso Manchego ha impartido una conferencia acompañada de una cata técnica dirigida a alumnos de hostelería de la Universidad Laboral de...
Turismo de Gran Canaria, a través de su marca gastronómica Saborea Gran Canaria y con la colaboración de la Cámara de Comercio de Gran...

Descubre nuevos quesos

Queso de cabra transmontano

El queso de cabra transmontano ((en portugués) Queijo de Cabra Transmontano) es un queso portugués con denominación de origen protegida a nivel europeo. El...

Queso Artesano Viejo Montalvo Wilmot

Queso elaborado con leche cruda 100% oveja, prensado y duro con forma cilíndrica, la corteza es dura, amarillenta a pardo oscura, con las impresiones...

Queso Kalathaki Limnou

Kalathaki Limnou (Καλαθάκι Λήμνου en griego) es un queso griego con denominación de origen protegida a europeo desde 1996.1 El kalathaki limnou se produce...

Queso Manchego Isla del Pan

Queso elaborado con leche de oveja y cabra, tiene unas cualidades muy peculiares pues la conjunción de ambas leches crea un producto con un...

Queso de Cabra al Vino «El Piconero»

Elaborado con Leche de Cabra y vino Tinto D.O La Mancha Dos sabores amigos. A traves de los años, una receta ha pasado de padres...

Queso Artesano de Oveja con Trufa

Este queso con Trufa es un queso gourmet hecho en Herencia (Ciudad Real), tierra del queso de la mancha para los manchegos y para todo...

Queso Gran Campoestrella al romero

Queso elaborado a partir de leche cruda de oveja, madurado en bodega un mínimo de 12 meses, con romero natural en su corteza, lo...

El queso manchego Don Bernardo conquista San Sebastián

La Casa de Castilla-La Mancha en San Sebastián acogió este pasado fin de semana la presentación de tres quesos manchegos de la marca Don...

Queso Artesano en aceite de oliva virgen extra «Cristo del Prado»

Queso elaborado con leche cruda de oveja (no pasteurizada), exactamente igual como se hacían artesanalmente por los pastores de la mancha, generación tras generación. Posee...

Queso Serra da Estrela

El Queso Sierra de la Estrella ((en portugués) Queijo Serra da Estrela), más conocido como Queso de la Sierra ((en portugués) Queijo da Serra)...

Queserías destacadas

Quesería Cañarejal

Hoy os presentamos a la Quesería Artesana Cañarejal, perteneciente a la familia Santos, Luis y Carlos Santos, de gran tradición agricultora y ganadera en...

Quesería LaCasota

Hoy os traemos una nueva quesería ubicada en Castilla La Mancha, concretamente en el pueblo de La Solana (Ciudad Real). Se creó el 28...

Quesería Pigmar

Hoy os traemos una nueva quesería ubicada en Castilla La Mancha, concretamente en el pueblo de Casas de Haro (Cuenca). Se trata de una...