La Cofradía del Queso Manchego ha impartido una conferencia acompañada de una cata técnica dirigida a alumnos de hostelería de la Universidad Laboral de...
Turismo de Gran Canaria, a través de su marca gastronómica Saborea Gran Canaria y con la colaboración de la Cámara de Comercio de Gran...
Quesería 1605, perteneciente al grupo Bodegas Terraselecta, ha llevado a cabo dos nuevos lanzamientos al mercado, una edición especial con la que pretende afianzar...
En un acto encabezado por la directora general de Turismo de Castilla-La Mancha, Ana Isabel Fernández Samper, se celebró la entrega de los I...
La ciudad de Toledo ha vuelto a erigirse como el gran escenario de la excelencia quesera con la celebración de la vigésima sexta edición...
Descubre nuevos quesos
Queso en Aceite La Casota de Araque
Se trata de un queso de pasta prensada elaborado con leche de oveja
Este queso se presenta en formato de: 2Kgs y 3Kgs
Tiene una maduración...
Queso Semicurado «Valdehierro»
Queso elaborado exclusivamente con leche pasteurizada de oveja manchega.
Posee un color marfil con la corteza oscurecida.
Sabor fuerte a queso, agradable, exquisito, ligeramente ácido, con...
Queso D.O Idiazabal «Aizpea» Latxa
Queso elaborado artesanalmente por los propios ganaderos, con leche cruda de oveja. Presenta una corteza blanda, delgada, color grisáceo con zonas amarillo-rojizas irregulares. Posee...
Queso Viejo Marantona
Se trata de un queso de pasta prensada elaborado con leche cruda de oveja de la raza manchega.
Este queso se presenta en formato de:...
Crema de Queso D.O. Cabrales «Maín»
Queso elaborado con leche cruda de vaca y cabra. Se elabora en cuevas naturales con temperaturas de 6º a 8º y un 95% de...
Requeson Fresco Kabila Enea
Producto obtenido a partir del suero de la leche de oveja. La preparación consiste en ponerlo a cocer, y cuando va a hervir se...
Bio Bleu Belge
Descripción: En Bélgica también, se fabrica queso de pasta azul. En una sección a parte de la cooperativa quesera de Gante Het Hinkelspel, se...
Queso Machego Sotuelamos Gran Reserva
Queso curado de leche pasteurizada de oveja envejecido en manteca. Tiene un aroma caracteristico del queso manchego de oveja añejo, con corteza de color...
Queso Edam
El queso edam es un queso neerlandés que se ha elaborado tradicionalmente en forma de bolas o esferas recubiertas de parafina de color rojo...
Queso Artesano Viejo «Valdehierro»
Queso elaborado exclusivamente con leche cruda de oveja manchega.
Posee un color marfil con la corteza oscurecida.
Sabor fuerte a queso, agradable, exquisito, con sabor delicado...
Queserías destacadas
Quesería Cañarejal
Hoy os presentamos a la Quesería Artesana Cañarejal, perteneciente a la familia Santos, Luis y Carlos Santos, de gran tradición agricultora y ganadera en...
Quesería LaCasota
Hoy os traemos una nueva quesería ubicada en Castilla La Mancha, concretamente en el pueblo de La Solana (Ciudad Real). Se creó el 28...
Quesería Pigmar
Hoy os traemos una nueva quesería ubicada en Castilla La Mancha, concretamente en el pueblo de Casas de Haro (Cuenca). Se trata de una...
