La Cofradía del Queso Manchego ha impartido una conferencia acompañada de una cata técnica dirigida a alumnos de hostelería de la Universidad Laboral de...
Turismo de Gran Canaria, a través de su marca gastronómica Saborea Gran Canaria y con la colaboración de la Cámara de Comercio de Gran...
Quesería 1605, perteneciente al grupo Bodegas Terraselecta, ha llevado a cabo dos nuevos lanzamientos al mercado, una edición especial con la que pretende afianzar...
En un acto encabezado por la directora general de Turismo de Castilla-La Mancha, Ana Isabel Fernández Samper, se celebró la entrega de los I...
La ciudad de Toledo ha vuelto a erigirse como el gran escenario de la excelencia quesera con la celebración de la vigésima sexta edición...

Descubre nuevos quesos

Queso D.O. Manchego Artesano SemiCurado Villadiego

Queso Semicurado Artesano de pasta prensada bajo la Denominación de origen del Queso Manchego. Presenta una corteza de color amarillo pálido con consistencia y firmeza....

Queso Bleu de Bresse

El Bleu de Bresse es un queso azul francés elaborado primero en la zona de Bresse tras la Segunda Guerra Mundial. Se hace con leche...

Don Berrio (Queso de Oveja Artesano Reserva)

Elaborado con leche cruda de oveja y con una maduración media de 12 meses. De pasta color amarillenta y sabor rotundo e intenso característico de la...

Queso Red Leicester

El Red Leicester es un queso inglés, elaborado de forma parecida al cheddar, aunque es más quebradizo. Esta elaborado con leche de vaca, originario...

Queso D.O. Manchego Flor de Ribera

  Queso elaborado con leche pura de las ovejas que pastan en extensivo en los alrededores de los molinos de la cuenca del Guadiana. Tiene...

Queso Rabaçal

El Queijo Rabaçal es un queso típico de Portugal, muy consumido en la zona de Lisboa, es un queso de consistencia media con algunos...
Quesos de Tafi

Quesos de Tafí

Es un tipo de quesos de la provincia de Tucumán, Argentina. Su nombre deriva de su lugar de procedencia Tafí del Valle, que se...

Queso Roquefort

El roquefort es un queso azul francés de leche de oveja coagulada procedente de la región de Causses del Aveyron. La denominación de origen...

Queso D.O. Manchego Artesano Añejo Villadiego

Queso Añejo Artesano de pasta prensada bajo la Denominación de origen del Queso Manchego. Presenta una corteza de color amarillo pajizo con consistencia y firmeza....

Queso D.O. Cabrales «Maín»

Queso elaborado con leche cruda de vaca y cabra. Se elabora en cuevas naturales con temperaturas de 6º a 8º y un 95% de...

Queserías destacadas

Quesería Cañarejal

Hoy os presentamos a la Quesería Artesana Cañarejal, perteneciente a la familia Santos, Luis y Carlos Santos, de gran tradición agricultora y ganadera en...

Quesería LaCasota

Hoy os traemos una nueva quesería ubicada en Castilla La Mancha, concretamente en el pueblo de La Solana (Ciudad Real). Se creó el 28...

Quesería Pigmar

Hoy os traemos una nueva quesería ubicada en Castilla La Mancha, concretamente en el pueblo de Casas de Haro (Cuenca). Se trata de una...