Quesos de Hualdo, elaborados en la finca Hualdo de El Carpio de Tajo (Toledo), ha obtenido algunos de los principales reconocimientos internacionales del sector...
Villarrobledo volverá a convertirse en uno de los grandes escaparates del queso manchego con la celebración del XXVII Concurso Regional de Calidades de Queso...
La organización de los II Premios Excelencia de Gastronomía y Turismo ha dado a conocer el fallo del jurado, que ha seleccionado a los...
La Cofradía del Queso Manchego ha impartido una conferencia acompañada de una cata técnica dirigida a alumnos de hostelería de la Universidad Laboral de...
Turismo de Gran Canaria, a través de su marca gastronómica Saborea Gran Canaria y con la colaboración de la Cámara de Comercio de Gran...

Descubre nuevos quesos

Devil’s Rock

Descripción: El Devil's Rock Blue lo elabora la Thornloe Cheese una quesería con mucho prestigio que elabora quesos desde hace  más de 71 años en...

Queso Reserva Maestro

Gracias a su cuidado proceso de maduración y afinado se consigue un sabor intenso, equilibrado y con la perfecta textura de García Baquero. “El...

St. Severin

Leche: Vaca Tipo: Pasta blanda, corteza lavada Materia Grasa: 55% Maduración: De 3 a 6 semanas Aspereza: Media a fuerte Vino: Pinot Noir, Zinfandel o Neuburger País de origen: Austria Región: Salzburgo Notas: En 1920, el fraile Leonhard llevó la receta...

Queso Pok Curado

El secreto de este buen queso de oveja está en su cuidado proceso de elaboración y afinado. La selección comienza eligiendo la leche de...

Queso Pok Añejo

El secreto de este buen queso de oveja está en su cuidado proceso de elaboración y afinado. La selección comienza eligiendo la leche de...

Queso Terrincho

El Queijo Terrincho es un queso portugués con denominación de origen protegida a nivel europeo. Caracteristicas Se trata de un queso de leche de oveja de...

Queso Tierno La Casota de Araque

Se trata de un queso de pasta prensada elaborado 100% con leche de oveja pasteurizada. Este queso se presenta en formato de: 1Kg , 2Kgs...

Queso Oveja al Romero «Gomez Moreno»

Descripción: Quesos Gómez Moreno S.L. refuerza su gama de Quesos Artesanos de Oveja con un aromático y exquisito queso al Romero. Este nuevo queso se...

Queso Artesano «Cristo del Prado»

Queso elaborado con leche cruda de oveja (no pasteurizada), exactamente igual como se hacían artesanalmente por los pastores de la mancha, generación tras generación. Posee...

Queso Gran Campoestrella semicurado

Queso elaborado a partir de leche cruda de oveja, siguiendo los métodos artesanos y tradicionales, aportando además los máximos cuidados para obtener una textura,...

Queserías destacadas

Quesería Cañarejal

Hoy os presentamos a la Quesería Artesana Cañarejal, perteneciente a la familia Santos, Luis y Carlos Santos, de gran tradición agricultora y ganadera en...

Quesería LaCasota

Hoy os traemos una nueva quesería ubicada en Castilla La Mancha, concretamente en el pueblo de La Solana (Ciudad Real). Se creó el 28...

Quesería Pigmar

Hoy os traemos una nueva quesería ubicada en Castilla La Mancha, concretamente en el pueblo de Casas de Haro (Cuenca). Se trata de una...