La Cofradía del Queso Manchego ha impartido una conferencia acompañada de una cata técnica dirigida a alumnos de hostelería de la Universidad Laboral de...
Turismo de Gran Canaria, a través de su marca gastronómica Saborea Gran Canaria y con la colaboración de la Cámara de Comercio de Gran...
Quesería 1605, perteneciente al grupo Bodegas Terraselecta, ha llevado a cabo dos nuevos lanzamientos al mercado, una edición especial con la que pretende afianzar...
En un acto encabezado por la directora general de Turismo de Castilla-La Mancha, Ana Isabel Fernández Samper, se celebró la entrega de los I...
La ciudad de Toledo ha vuelto a erigirse como el gran escenario de la excelencia quesera con la celebración de la vigésima sexta edición...
Descubre nuevos quesos
Queso Zamorano Vegapando «Campostera»
Queso elaborado artesanalmente a partir de leche cruda de oveja, principalmente de las razas churra y castellana. Su olor recuerda a la leche de...
Queso Curado de leche pasteurizada Mahón Alcaidus
Queso Curado de leche pasteurizada. Una delicia para los amantes del queso. Sabor y aromas muy evolucionados, complejos e intensos, con una persistencia bucal...
Queso Mimolette
Mimolette es un queso producido tradicionalmente en la ciudad de Lille en el norte de Francia (donde es conocido también como Boule de Lille),...
Queso Formaella Arachovas Parnassou
Es un queso griego con denominación de origen protegida a europeo desde 1996. Se produce en la región montañosa del Parnaso, en particular alrededor...
Queso Rabaçal
El Queijo Rabaçal es un queso típico de Portugal, muy consumido en la zona de Lisboa, es un queso de consistencia media con algunos...
Queso Oveja Blue «Ronkari»
Queso azul artesano elaborado a partir de leche cruda de oveja procedente del valle del Roncal en el pirineo navarro. Su curación se extiende...
Queso Artesano de Oveja con Trufa
Este queso con Trufa es un queso gourmet hecho en Herencia (Ciudad Real), tierra del queso de la mancha para los manchegos y para todo...
Queso de Cabra «El Piconero»
Queso elaborado exclusivamente con leche pasteurizada de cabra. De corteza rosacea. Posee una textura suave y cremosa con ojos desiguales de color ligeramente amarillenta.
La...
Queso Machego D.O Paraje Sotuelamos Añejo
Queso de oveja elaborado con leche cruda de oveja manchega con D.O. Tiene un aroma caracteristico del queso manchego añejo, con corteza de color...
Queso Machego Sotuelamos Curado
Queso de oveja elaborado con leche cruda de oveja manchega. Tiene un aroma caracteristico del queso manchego, con corteza de color amarillo pálido y...
Queserías destacadas
Quesería Cañarejal
Hoy os presentamos a la Quesería Artesana Cañarejal, perteneciente a la familia Santos, Luis y Carlos Santos, de gran tradición agricultora y ganadera en...
Quesería LaCasota
Hoy os traemos una nueva quesería ubicada en Castilla La Mancha, concretamente en el pueblo de La Solana (Ciudad Real). Se creó el 28...
Quesería Pigmar
Hoy os traemos una nueva quesería ubicada en Castilla La Mancha, concretamente en el pueblo de Casas de Haro (Cuenca). Se trata de una...
