La Cofradía del Queso Manchego ha impartido una conferencia acompañada de una cata técnica dirigida a alumnos de hostelería de la Universidad Laboral de...
Turismo de Gran Canaria, a través de su marca gastronómica Saborea Gran Canaria y con la colaboración de la Cámara de Comercio de Gran...
Quesería 1605, perteneciente al grupo Bodegas Terraselecta, ha llevado a cabo dos nuevos lanzamientos al mercado, una edición especial con la que pretende afianzar...
En un acto encabezado por la directora general de Turismo de Castilla-La Mancha, Ana Isabel Fernández Samper, se celebró la entrega de los I...
La ciudad de Toledo ha vuelto a erigirse como el gran escenario de la excelencia quesera con la celebración de la vigésima sexta edición...
Descubre nuevos quesos
Anari
Descripción: El Anari se hace utilizando el suero del Halloumi, con un poco más de leche de cabra o de oveja para mejorar la textura...
Queso de Oveja con Aceitunas «El Piconero»
Queso de oveja con Aceitunas Negras.
Un homenaje al Paladar. El queso de oveja con Aceitunas El Piconero, es el unico queso de oveja con...
Queso de Murcia Curado DOP Palancares
El queso de Cabra al Vino de la compañía Palancares Alimentación ha sido galardonado con una medalla de Plata en los más prestigiosos premios...
Queso Myzithra
Esta elaborado en varias regiones de Grecia. Originariamente se elaboraba con el suero del Kefalotiri o del Feta, la cual se le agregaba algo...
Queso D.O. Cabrales «Maín»
Queso elaborado con leche cruda de vaca y cabra. Se elabora en cuevas naturales con temperaturas de 6º a 8º y un 95% de...
Queso de cabra Semicurado Palancares
Quesos de 1,5 kilos y de 3 kilos. Elaborado con la mejor leche y con los mejores profesionales que han creado esta magnífica colección...
Queso Gorgonzola
El gorgonzola es un queso azul italiano de mesa, de pasta cremosa y untuosa, hecho con leche entera pasteurizada de vaca que se presenta...
Queso Puro de Cabra Rocinante al Vino
Queso elaborado a partir de leche pasteurizada cabra.
Presenta un color de la superficie violeta.
Sumergido en vino tinto durante 48-72 horas.
Este queso se presenta en...
Queso Galotiri
Es un queso griego con denominación de origen protegida a europeo. Se produce en Epiro y Tesalia. Se trata de un queso tradicional, uno...
Queso Cañarejal en aceite
Se trata de un queso que se produce a partir de nuestro queso curado, troceandolo y envasándolo en aceite de oliva.
La tecnología de elaboración...
Queserías destacadas
Quesería Cañarejal
Hoy os presentamos a la Quesería Artesana Cañarejal, perteneciente a la familia Santos, Luis y Carlos Santos, de gran tradición agricultora y ganadera en...
Quesería LaCasota
Hoy os traemos una nueva quesería ubicada en Castilla La Mancha, concretamente en el pueblo de La Solana (Ciudad Real). Se creó el 28...
Quesería Pigmar
Hoy os traemos una nueva quesería ubicada en Castilla La Mancha, concretamente en el pueblo de Casas de Haro (Cuenca). Se trata de una...
